ぼかし・ハロウィンおにぎり

今年もやってきました！
ぼかし仕込みの季節です。

米ぬかや菜種かすなどに微生物資材と水を混ぜ、発酵させます。
元気でおいしい野菜のもとになりまーす。
今回５山、１月にもう５山。
全部で３トンくらい。笑っちゃうほど大量。
歩きまわったりして足で材料をよく混ぜ、
水を入れて手で水分が均一になるように混ぜます。

ななさんおんぶでやっていたら、靴下やおんぶひもがぼかしの香り。
それでもそのうち寝ちゃってたり。
そしてベビーカーもぼかしの香り。

仕込み中、お昼は家に上がれないのでハウスでピクニック気分
先日入手した白神こだま酵母でパン焼いてみました。
よい風味でもっちりしたパンになっていました。
ななさんもついにパンデビュー。
美味しそうにもぐもぐしていました。

昨日は保育園でハロウィン祭り。
それにちなんだおにぎりということだったので、
かぼちゃおばけおにぎりと、ドラキュラおにぎり。

赤皮栗かぼちゃがちょうどよかった

パンダおにぎりとか

夏の間、うちの直売所に野菜を並べていただいていた長谷川治療院野菜部さん。
お礼にと、いろいろいただいてしまいました。

パンダおにぎりグッズ。
昨日のお弁当に早速やってみました。
かわいいったらありゃしない！


そしてレッツクッキング！包丁。
子供用の包丁は４歳の誕生日に贈ろうかと考えていたけど、なぜだか流れていたものでした。
そのタイミングだったのですごく嬉しくびっくり。
どこかで通じ合っていたのだろうか・・・と。
喜んでトマト切ってくれてます。
とっても幸せです。
ありがとうございます。


ななさんはテーブルに手をかけて体をあげ、
つかまり立ちするようになりました。
はいはいもずりばいから、だんだんおしりが上がるようになってスピードが増しています。
動き回れるのが楽しくてしょうがないみたいです。

トマト大量煮込む

トマトハウスお片付け中です。

もう真夏のように灼熱ではないので、ななさんおんぶでやっています。
トマトの樹を倒すまでは、葉っぱをつかんで食べてしまうので注意が必要です

うちでは、煮込みです。

こんな感じから

こんなになるまで。
皮は気まぐれで取ったりしています。
三分の一くらい煮詰めています。
そして保存袋で板状に冷凍します。
冷凍庫の容積半分くらい作ります。
これで来年の夏までトマトソース、トマト鍋、トマトごはんなどなどが食べられます
トマトのまるかじりができるのもあとわずか。
じっくり実ったこの時期のトマトがまた極上なんですが・・・名残おしいです

三輪車娘とだっこ娘の遠近感。

子どもたちと遊べる時間は過ぎてみるととても短いそうで。
大切にしたいです。

おいもほり

日曜日。
シャベルを持って向かったのは、

さつまいも畑。

収穫です！
シャベルで掘ったり手で掘ったり。
掘ったおいもを運んだり。
楽しかったー。
ななさんはおんぶで振り回されてたけど。

今年は保育園のさつまいもが足りないようなので、
段ボールのほうをプレゼントすることにしました

おとうさんは、

わら運びです。
来年の敷きわらになったりするものです。
知り合いの方に紹介してもらって、田んぼと畑を行ったり来たり。
秋も何かとにぎやかな菜園です。

ぶどう酵母育ててみました

すっかり秋ですね
昨日の最低気温は１℃でした。
軽く霜が降りたらしく、菜園の野菜たちも震えているようでした。
うちも寒いので、ななさんいるしストーブを出そうと言ったら、ゆづはこたつを出してほしいと言い、
結局両方出すことになりました。
すっかり冬？


さてさて、こちらは９月２６日につぶしたぶどうです。
ぶどう酵母パンを作ってみたくて育てておりました。

そして１０月１２日の様子です。
もうちょっと発酵を進めたいかなーというところでしたが、
友人ぶどう農家に持っていきたかったのでパンを仕込みました。
材料はぶどう酵母と小麦粉と塩だけ。

こんな感じに焼けました！
山の幅や高さが違うのはいつもの適当さが表れているところです。
食べてもらうと、なかなか好評でした。
すっぱさは全くなくて、ぶどうの香りがして、むっちりとしておいしくできていました。
また来年やってみよ


もうすぐ７か月のななかさん、食欲全開です。
ゆづさんはこんなに食べなかったなぁと思い出しています。
手をバンバン動かし食べ物を催促していたりします。
アレルギー体質らしいので２人目といえども慎重に離乳食を進めています。

ホンモノ市

軽井沢町の追分で開催されているホンモノ市に行ってきました。

手作りのいいものが集合！
本当は出店しようと思っていたのですがエントリーが遅れて残念・・・。

行ってみたら知り合いの方がけっこう出店されておりました。
来年の作戦を練ったりしておしゃべり。

土猫展もあり、面白い作品がいっぱい
猫好きには最高です
楽しい時間を過ごしてきました。


ところでななかさんは歯が生えてきました！

ちょっと遅い夏休み２

今年も上信越道の佐久平パーキング（下り）で、
大澤菜園の小袋トマトを販売していただいていました。

車内でのおやつに？なかなか好評でリピーターのお客様もいらしたそうで、
びっくりしたりおどろいたりうれしかったりでした
残念ながら先週末で終わりになってしまいました。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

心配していた台風ですが、今回はハウスを飛ばされずにすみました。
ほんとよかったー
トマト畑はこれから片付けに入り、来年以降のため土づくり期間に突入です

ところで先週末は群馬のほうへ遊びに行ってきました。
ちょっと遅い夏休みパート２です。
伊勢崎はまだ真夏

持っていったトマトナスズッキーニでパスタ食べました。
おとうさんが主に作ってくれたのですが、大家族っていつもこういうふうなのかなって思いました。
ごはん作るのも大騒ぎ。
大変だけどわいわいして楽しい感じ。


ななさんもゆづさんも、いとこに囲まれて大喜び。

そんな中で４歳になりました。
みんなにハッピーバースデーを歌ってもらいケーキのろうそくを吹き消し、ぴょんぴょんして喜んでいました
いい経験したね。
みなさんありがとうございました。

今日は熱が出たりして保育園お休みです
そんな気がしていました。
ゆっくり休みましょう