１本のにんじん

月曜日、少し暖かかったのでにんじんを掘りだしてみることにしました。
スコップを持ってにんじん畑へ。
雪もしばらく降っていなかったので畑は乾いていて、土ぼこりが立つほどでした。
葉っぱはすっかり枯れているけど、にんじんは変わらずにそこにいました。
スコップでにんじんの回りの土を掘ろうとしましたが、予想以上の固さです。
地表は乾いていたけど、３ｃｍくらいから下の土はまだまだしっかり凍っていました。
でも１本くらいは掘りだしたい！
あっちからこっちからスコップを突き刺し、１０分ほどかかってようやく１本のにんじんを収穫しました。
この寒さの中でがんばっていたにんじんです。
食べれば寒さに負けない体を作ってくれそうです！

草はホトケノザです。
この時期でも畑になにかしら食べるものがあるのがいいですね。
今夜はこれを何にして食べようかと考えながら採るのが楽しみです。

ちょいとカレー風味鍋にして温まりました。

今日はひさびさの雪です。
にんじんをすんなり掘れる日は遠そうです。