「ホンビノスガイ」と「ガレット」

　これも、師匠に戴いた「ホンビノスガイ」です。ご馳走様でした。
中はハムとチーズの「ガレット」です。タネを一晩寝かせるといい、と聞いたので、そのようにしました。