ふっくら豆腐ハンバーグ。

豆腐ハンバーグの晩ご飯。









鶏胸肉のミンチと、三分の一の量のお豆腐（笑。
たまねぎのみじん切りも入れて、
後は、卵と、パン粉少々。







レンチンした甘ーい玉ねぎを下に敷いて、
茄子とパプリカはオリーブオイルで炒めて添えました。
ソースは、和風あんかけ。



　　　　　　　　　　



いつもの常備菜も添えて（笑。








この日は、３人の晩ご飯^^

この日も、エマ工房さんに作っていただいた白木のトレイで食卓を囲みました。
晩ご飯の写真って、前まではあまり撮らなかったんですけどね・・・
エマ工房さんがある広島では、日常を全く奪われてしまった方もいっぱいいらっしゃって・・・
この日常に感謝するとともに、
エマ工房さんや、エマカフェさんの復帰を願っての、ささやかな私の想いです。

エマままさん、とても前向きな気持ちで、ブログを更新して元気な様子を報告して下さってました。
とても嬉しかったです。
１日も早く、広島に元気な笑顔が戻りますように。
微力ですが、お祈りいたします。


・・・今日もここを訪れてくださってありがとうございます。

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