ワンプレートで・・そうめんランチ～^^

そうめん・・・
ちょっと着飾ってみました^^






こんな感じのワンプレートに盛りつけてみました^^







大葉の上に茹でたそうめんを載せて、千切りして水にさらした胡瓜と人参を載せて
ワサビをちょっと載せて、蛸をトッピング・・・
寿司のそうめんバージョンみたくしてみました^^







こちらはミニハンバーグ・・・
豚ミンチにナツメグと塩胡椒して良くこね、長いものすりおろしと豆腐と片栗粉を加えて丸めて焼いた超簡単ミニハンバーグ・・・
大葉の上にそうめん載せて、みょうがと人参を千切りにして水にさらしたのを載せて、ハンバーグ載せて、大根おろしとネギのみじん切りをトッピング・・・
どちらも、めんつゆかけてどうぞ～

めんつゆも・・・だしパックでとった出し汁で作った手作りなんです^^
かけるタイプなので、ちょっと濃い目にしました～






ねえ～

美味しそうでしょう～

って・・これね、うひひさんのから揚げそうめんサラダを真似っこさせてもらったものなんです^^
軽いランチにすっごくいいわあ～
そうめんランチ・・・
うひひさん、ありがとう^^






あれもこれも・・って欲張ったら・・
ちょっと載せ過ぎ～（笑。
こういうことやりだすと、止まらない～（笑。
幸せ〜〜



　　　　　　


超賑やかな、そうめんプレート・・・
なんだか楽しくなりません～？（笑。
こういうのって、食べるのも勿論だけど、作るのも超楽しくて～
大好きなんです～^^

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