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トマテ・コロラード

フルーツトマトの栽培日記
「すべてを味で語りたい」

品種について(1)

2010-08-18 21:30:02 | Weblog
 今日は、品種の話をします。
私は、フルーツトマトを作っていると書いていますが、
「フルーツトマト」という品種があるわけではありません。
トマトを、栽培の工夫によって甘く育て、糖度が8以上のものを
「フルーツトマト」とか「高糖度トマト」などと呼んでいるのです。
以前に、このブログでもあえてフルーツトマトの苗と書いたことがあります。
しかし、本当のことを言えば、その苗を畑に植えてもフルーツになるとは
限りません。特に気温の高い今頃(夏)の季節には糖度をあげることは
ほぼ無理だと思います。
今の時期から、じっくりとフルーツトマトへと育てていくのです。
 年によって気温などが変わりますから、育て方も簡単ではありません。
今年は、おそらく11月の後半頃からフルーツトマトの収穫が始まるのではと
考えています。
 とにかく秋が待ち遠しいです。
もうじき、最初のトマトの花が咲くと思います。
それが実っていく様子もここで紹介できればと思います。