「居酒屋とかげ」へようこそ その42

ぬはっはぁ～～今晩は、
鶏の生レバーをしこたま、いただきました～～

鶏レバーを＝
ニンニクと・醤油と・ゴマ油の海に沈める。。。
その、感覚といったら、そりゃぁ～最の高。

明日、生きてなくてもいいから、気が楽よ～～

我が、居酒屋とかげでは、朝食のお供ってヤツを作ります。
こんなやつ＝


基本的には、砂糖と塩と油＝＝コレが揃えば美味い。
あとは、その時、手に入ったモノを適当に炒めればイイわけです。

まあ～それは置いといて・・・
ウチのシェフが作ってくれたのは


チキンナゲット！！
胸肉を叩いたのはアタシです。

「居酒屋とかげ」へようこそ その39

本日の（って言っても～だいぶ昔の話）
居酒屋とかげ。のmenuは

じゃぁぁ～～ん

チキンカツ！！
最高だよ君は～～超ごちそうだわ～
揚げる前に、すりおろしニンニクを付けてあるからぁ、
そりゃぁ～もう。「おい」+「しい」

お隣のは、うどん揚げじゃぁない。
小麦粉で、かっぱえびせん＝の～海老なし風。

と、マカロニサラダ。

酒がすすむよねぇ～～

原価的には、とても控えめに、、安いです。

「居酒屋とかげ」へようこそ その38

メカジキのアラは＝粉を付けて焼くと＝美味しい



酒の友にも～ご飯の友にも＝とてもイイ。。

今日は暑かったですね、
BMX１時間で、汗だくです、でもこの歳になるまで、こんなに汗かいたことはなかった
汗が目に入ると、しみるって～か痛いのを、初めて知った。

で、今日はマニュアル最長記録＝更新！！
嬉しいけど、全然、威張れる程じゃない。
オジサンコツコツやります。

プロ野球ね、、始まったのは嬉しいけど、
ドラゴンズは、上司が馬鹿で無能でね～～
根尾くんが出ないので、１軍の試合全く興味ナシの
トカゲ工作所従業員でした。。

アタシは、根尾くんが好きだぁ～～

回想のクリスマス

タイトルは、
もちろん、シャーロック・ホームズもののパクリ

これは多分、去年のクリスマス。
我が家の、シェフがケーキを作ってくれました～


この日は、トルティーヤだったんだなぁ～～

シャンパンを開けて、

あんまり、気乗りのしない行事にのっかる＝＝
まぁ～要は、酒が普段より多く飲めればOK！！

後日は、年末だっていうのに、鶏油作って

そのカスでご飯食べた。
でもコレ、正月のお雑煮に入れたら最高だろうな～恐らく

あとは、カステラに、ケーキ造りで残ったクリームを・・・

好きな、造形を製作して＝食べた！美味しい～！

今日は雨で、BMXにも乗れないし～
昼間から、酒飲んでいたトカゲ工作所従業員。

「居酒屋とかげ」へようこそ その36

え～と「居酒屋とかげ」のいつぞやのmenuはね、
鶏三昧でしたよ～～


チキンカツって、
アタシの料理番付けでは＝５本の指に入る＝大！御馳走！！
それに、鶏皮の煮込み足すって～どんな贅沢。。

それはそうと、賞味期限は数年前に、キレてる。
ババロアの素
水でこねて～チンしたら

うんっ！普通に美味しい。

あとは・・・
何時だか解らない、フォト・・・


切り干し大根作ってた頃かよ

だいぶ前だな～～

このところ、
毎日、ミントをサラダの様に食べている（いいのか？？）
トカゲ工作所従業員。