昨日の誕生日会二次会は、お義父さんから『SANDWICH MOMENT』さんの差し入れが！
豊橋市に今年2021年1月にオープンしたばかりの長期熟成の生ハム専門店。
公式インスタグラム『SANDWICH MOMENT』で見るとお洒落で洗練された印象のお店。
生ハムだけでなくパニーノ(パニーニ)も販売してるんですがこれがまた驚く程絶品だそう。
今回は二次会＝飲み会に合わせてつまみになるハムを何種か、そして噂の美味しい生ハムを。
どれも美味しそうなハムは国内だけでなく海外の物まで、多くの種類を扱っているそう。
特にこのお皿の淵にテープで色別された生ハムの盛り合わせは、3種類全ての産地が違います。
厳選された国産生ハムは緑枠内が北海道産、黄色枠内が群馬県産、赤枠内が秋田県産。
生ハムの食べ比べは初めての事でしたが、どれも味はもちろん塩味や脂の具合の違いが分かって
食べて美味しいというより面白い。こんなにも違う物なんだと食べながら感じられます。
私のお気に入りは赤枠内の秋田県産「あっぷるとん」という品種の生ハム。
秋田のりんごを食料としている豚なのでフルーティーな優しい甘味が特徴との事。
持参した白ワインにもよく合って美味しかったし生ハムの食べ比べなんて贅沢な気分♬
その他スモークレバーやテリーヌなどもあったので自家製マスタードと一緒に頂きました。
ハムと一言に言っても色々な種類や味が楽しめて美味しかったです。
しかもこんなに美味しいハムの専門店が近くにあるなんて羨ましい…
毎日買うというよりちょっと特別な日などには吟味して楽しみたい感じですね。
この日の二次会はこの生ハムと共にお酒も進み、話にも花が咲いて、皆沢山飲んで笑って。
子供達の成長を喜び合いながら大人達の時間も楽しみました。この他にもソーセージなど
色々買ってきてくれてたので今日改めてお昼に頂きました。それもハーブが効いてたり
スパイスが香ったりどれも上品で絶品。ごちそう様でした。そしていつもありがとうございます。
今回お義母さんが参加できなかったので今度はぜひ一緒に皆で話に花を咲かせましょう。
