中華バル SAISAI④ ～桑名市～

ランチ候補に必ず上がるSAISAI(サイサイ)、今日はパパとお休みが合ったので一緒に♡
待ちきれず開店11時半と同時にお店に滑り込み、私は本日のランチを注文しました。

早速前菜から。4種の前菜はいつも通り美味しく、カルパッチョは赤海老。
右下のメンマは胡椒が効いてて大人のおつまみ的な感じ。かなり好きです。
パパは単品を注文したので料理が来るまでの間にとやみつき焼き餃子(5本入り)を注文。

餃子自体にしっかり味付けされてるのでタレを付けずそのまま頂きます。
焼き目はパリッと、反対の皮目はモチっと、中身は具沢山でボリューム十分。
春雨や山くらげなどの食感がいい物が多く入ってるので、食べてて面白いし
何よりジューシーで、その大きさと量はサービス満点なこと間違いなしです。
あっという間に手が伸び、食べてしまったので写真は残り3本でパチリ(笑)；

そして私の注文した本日ランチ“豚肉唐揚げとお野菜の台湾風ソースがけ”。

何というボリューム！しかも食欲をそそる目でも楽しめる美しい見た目。
豚肉は鶏のから揚げのようなゴロっとした食感をイメージしてましたが、
箸を入れた瞬間その柔らかさに驚き。角煮のような箸で切れる柔らかさなので
口に入れた瞬間フワッととけるようで、でも豚肉のしっかりとした旨味もあり。
そこへソースが絶妙に絡んで本当に美味しかったです。(若干香菜の味わいも)
そしてもう一つは厚めに切った蓮根の唐揚げ。食感が良くソースとも良く合いました。
メインはもちろん、綺麗に飾られたキュウリや青梗菜などの野菜も美味しかったです。

ランチは更にご飯とスープ(今日は卵コーンスープ)が1杯分お替わり無料で付きます。
実はコーンスープ…特に粒入り系が苦手な私ですが、トウモロコシの甘味は思った
より抑え目で、しかも中にタピオカが入ってるというサプライズ付きのこのスープは
今まで食べたどのコーンスープよりも美味しかったです♬
残念ながら前菜からのボリュームでお腹いっぱいになりお替わりできませんでしたが。
ランチメニュー最後には中国茶一杯分、今日はジャスミンティーがワイングラスで。

ちなみにパパはランチメニューではない汁なし坦々麺(ウイング麺使用)を別に注文。
ウイング麺というのは、麺が若干幅広で切った時の断面がＴ字のような形をした麺。
とにかくスープによく絡むのが特徴の麺だそう。
SAISAIの料理はスパイスがきいてる料理が多いんですが、中でもこの坦々麺はよく
山椒の香りや痺れがきいてて箸が止まらない辛さが病みつきになっちゃいます。
見た目の美しさにかまってられないほどあっという間に食べ切っちゃう旨さです！
そしてお腹いっぱいになった最後に必ず思うのは「やっぱりランチをココにしてよかった」。
今回もどれも本当に美味しくて、接客もよくて、いつ来ても本当に気持ちいいお店。
また近いうちに一人ランチとかで来ちゃうかも(笑)!?ごちそう様でした。


■前回記事　『中華バル SAISAI③　2018/7/19』