豆乳で練り上げたクッキー・生チョコ（昭栄堂製菓）ナチュラルローソン

今日の夕焼け見ました？？？
16時過ぎくらいから、雲が層になってほんのりピンクになってきたので、今日はきっと美しい夕焼けが見られるだろうと期待していたんですが。夕焼け好きな相棒に「見た？」と言われて顔をあげたらなんとまぁ！！空が真っ赤に彩られていました。
虹のように色とりどりの赤とオレンジとブルーを駆使した夕焼けはホントいつまでも見ていたい美しさですねぇ。よく絵画とかで、ちょっとやりすぎに見える夕焼けも、きっと実際に見た赤を描き留めておきたかったんだろうなぁと思いました。

ナチュラルローソンに行きましたよ。
健康思考のコンビニということで、ヘルシーそうな食べ物が並んでいます。ドライフルーツとか、椎茸を乾燥させたスナック菓子とか。

そんな中で選んだのは豆乳で練り上げたクッキー。見た目にはお花型のクッキーでキュートです。
水を一切使わずに、無調整豆乳で国産小麦粉を使った生地を練り上げたんだそうです。生チョコは12％も使っているそうですよ。

封を開けて香りを確かめたら、チョコクッキーの香りの中にかすかに豆乳の香りが混ざって、やわらかな風合いになっています。
かじってみると、最初はチョコたっぷりな感じ。途中から豆乳の苦味を感じますよ。
でも後味はチョコクッキー。しっとりサクサクな食感です。



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