パッチャー

今日の晩御飯は「パッチャー・トーｔプラｰｰ」です。直訳は魚フライのしびれ炒め。

白身魚を揚げたものに玉ねぎを加え、ガッチャイ（ショウガの一種で香りが高く食べれます）、生コショウ、唐辛子などを入れて炒めたもの。半熟目玉焼きを添えます。

まあ、しびれるほど辛いというネーミングの通りで、かなり辛いです。