お家ご飯

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フランスネタの小休止（笑）

あちこの就職のアドバイス・相談に

何時も乗ってくれた

御礼とお土産を渡すついでに

すずちんを招待

パスタは

・バジリコ

・カルボナーラ

の２種類

・アンチョビサラダ

・生ハム

メインは

・ラムチョップ

・バジルパスタ

海老・アスパラ・瓶のバジルペーストを

使って簡単レシピ

アスパラはパスタを茹でる時に

一緒に茹でた（笑）

少し固めに茹でておく

海老をオリーブオイルで炒める

味付けは塩・胡椒

海老の色が変わったらアスパラ

・パスタを入れ、油を馴染ませたら

ペーストのバジリコを入れ

混ぜ合わせる

仕上げに乾燥バジルをタップリふりかけ

完成

・カルボナーラ

これもソーセージ・しめじ・温泉玉子

・市販のカルボナーラソースを混ぜる

簡単レシピ

オリーブオイルで半分に斜め切りした

ソーセージを炒める

次に、しめじを入れ軽く炒めたら

塩・胡椒で軽く味付け

茹でたパスタを入れ

市販のカルボナーラソースを絡め

お皿に盛る

真ん中を凹ませ温泉玉子を落として

出来上がり

（コクが欲しかったらシメジを炒める時に

バターを少し入れる）

・アンチョビサラダ

レタス・ベビーリーフ・トマト・オリーブ

・チーズ・アンチョビ

レタスは小さく千切る

トマト・チーズも小さく角切り

アンチョビの塩気があるので

レモン系のさっぱりしたドレッシングが

合う

使ったチーズはボルドーのホテルの

朝食バイキングからがめてきたもの（笑）

・ラムチョップ

ラムチョップはフォークで肉を刺して

塩・胡椒を摺り込んで置く

オリーブオイルにニンニク・ローズ入れて

弱火で香りを出す

ラムチョップを入れ強火で両面を焼く

焼色が付いたらワインを入れて蒸す・・・

んだけど今回ワインを入れるの忘れて

そのまま蒸しちゃった

ワインは白でも赤でもＯＫ

ワイン忘れちゃった分ローズマリーを

一杯入れまちた～

・生ハム

そのままです（笑）

白・赤・赤と飲んだワインの最後の赤は

メドックマラソンの

フィニッシャーの記念品

美味しかったYO～

【CHATEAU　Liouner　2001】

【Ｃｈａｒｔｉｅｒ】

２００８年９月１日（月）＜夕食＞

7　rue　du　Faubourg

Minmartre　75009

01　47　70　86　29

１１：３０～１５：００

／１８：００～２２：００

定休日：無休

METRO：８・９号線　Grands　Boulevards

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昼食後はデパートをハシゴしたりして

お土産を物色

ヘトヘトなもんで２人ともヨロヨロしながら

何とか頑張る（笑）

そして、明日朝早いので早めに夕食を

食べてライトアップされた

【オペラ・ガルニエ】も

見に行かなくちゃなので、早速夕食に向かう

ガイドブックにも乗ってる有名店

観光客も多い

日本人観光客も多い

フランス滞在中唯一このお店でだけ

日本人に会いました（笑）

お値段も安い

このお店の名物は、紙のテーブルクロスに

注文を書き込む

陽気な店員さんがいて楽しい・・・

が少しせっかちな感じもアル

夕方お店に入った時は空いていたお店も

徐々に混んで来た

まだ席が空いていても、相席お構いなし

しかも聞かれない（笑）

そしてあたし達の隣に座ったのは・・・

若いイギリス人のお兄さん

言葉は通じないが何故か直ぐに

仲良くなって盛り上がる

エスカルゴ初チャレンジの

青い洋服のお兄さんが食べるだけで

超盛り上がる

写真を取り合いっこしたりして

盛り上がってたら、逆隣の

やっぱり日本人の女性２人と

相席になってたベニスから来た

ご夫婦も混じってきて６人で

大盛り上がり（笑）

一番笑ったのは、お肉を切ってた

青い服のお兄さんが、なんと

通路を挟んだ隣に肉を

すっ飛ばした（笑）

お箸の国のあたし達ならわかるけど

ナイフとフォークの国の人なのに～

お腹が痛くなる程笑った、笑った

楽しい時間を過ごしたけど、明日も早いしと

皆にさよならをして

オペラ・ガルニエのライトアップを見て

写真を撮って

大人しく帰る

【Ｅｌｙｓｅｅｓ Ｂｏｅｔｉｅ】

２００８年９月１日（月）＜昼食＞

86　rur　de　la　Boetie

75008　Paris

　01　45　61　02　02

METRO：St－Philippe　Du　Roule

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調べていったお店が見つからず

ヘトヘトでヘコヘコだったので適当に

入る事にしました

テラスで“クロックムッシュ”を

食べてる人がいたので、入るの決定

メニューをもらい見るがクロックムッシュ

って書いてない・・・

お姉さんに聞いてみると、違う名前を指し

「コレがそうよ」

どうやらお店によっては、オリジナルの

名前になってるみたい

食パンにハムとチーズをはさみ

バターを引いたフライパンで焼き

モルネソースやベシャメルソースを塗って

食べる。凄く簡単

でも美味しい

美味しいが１２．１０ユーロは・・・

高い　ユーロ高が恨めしい

味はすごーーーーく

美味しくて満足だったけどね

シャキシャキした元気なお姉さんに薦められ

デザートも食べちゃった

ちょっとした勘違い（また）があって（笑）

えらく量が多い“クレームブリュレ”

５．８ユーロを食べるハメに・・・

美味しかったけど、甘くてチト大変だった

むっしぃゆ～（ムッシュ）

２００８年９月１日（月）

しつこいけど練りに練った予定

２日目も芸術

【オルセー＆オランジュリー美術館】へ

まずは

＜ルノワール＞

＜ゴッホ＞

＜ドガ＞

＜ゴーギャン＞

等を見に【オルセー美術館】へ向かう・・・

もう到着って所でくみが

「いやぁ～（また）

ねね～今日何日よぉ～」

くみの驚きにビビッたあたしは

何を勘違いしたか今日TGVに乗って

【モンサンミシェル】に

行かなきゃいけない日かと勘違いして

心臓がバクバクする

「今日月曜日じゃん

何で昨日ルーブルで気付かなかった

のあたし達・・・って言うか

何でこの計画立てたのーーーー」

そうなのです

昨日ルーブルで第１日曜じゃない事に

気付いた時点で気付かなきゃ

いけなかった事・・・

どうやったって第１日曜は来ない

しかも【オルセー美術館】に至っては

月曜が休み

何だかけちんぼ２人（笑）はタダで

行ける計画にハシャギ過ぎて

少しづつ何かがズレて

昨日行かなきゃいけない美術館巡りを

勘違いして２日にわけた

そして休館・・・

もう一つの美術館は昼開館なので

気を取り直して

【コンコルド広場】～【シャンゼリゼ通り】

～【凱旋門】まで歩く

 シャネル本店にも行って

（場違いな感じだったけど）

歩きつかれてヘトヘトだったけど

頑張って１２：３０～開館の美術館

【オランジュリー美術館】へ

＜モネ＞の

「睡蓮」８枚の連作を鑑賞しに

メトロでコンコルド広場まで戻る

 ４枚だけを展示した部屋が２部屋

このモネの睡蓮を展示する為に建てた

美術館だそうだ

疲れたのもあって、椅子に座りゆっくりと

静かに鑑賞・・・

したけど、お腹が減っったので

美術館を後にする

まだ～ん（マダム）

２００８年９月１（月）

朝６時起床　本日もランニングに

出かける

昨日観光したモンマルトルの丘へ行く

坂の町なので昨日よりもハードな

トレーニングになった・・・

サクレ・クール寺院への階段は走って

上がる事は・・・断念

ヨレヨレになりながら上っていると

超美人ランナーとすれ違う

必死に笑顔を作り挨拶

爽やかな笑顔で挨拶を返され喜んでいると

下まで行った２人はまた上がって来た

・・・凄い

何とか上まで上がって、気持ちの良い風を

浴びて休憩

昨日と同じく、見つけた別のパン屋で

朝食を買う

【Au Levain d’Antan】

6 Rue des Abbesses Paris 18e

：01.42.64.97.83

7：00～20：30

定休日：土曜・日曜

METRO：ABBESSES

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“ハム・チーズサンド”

“クロワッサン”

を分けて食べた

前日のお店より、値段も安くて味も旨い

お腹がヘコヘコで待ちきれず、歩きながら

食べちゃったので

パンの写真が・・・ない

食いしん坊のあたしのせいで

くみも写真なし（笑）

変わりに

 

そのパン屋さんで買った“マカロン”

甘すぎず、美味しかった

ホテルに帰り身支度を整え、本日の練りに

練った予定へ出かける

メトロ４号線に乗り

《St　Germain　des　Pres》

で降りて美術館へ

行く前にマカロンの有名店で

マカロンを買って味比べ

　

フランボワーズ風味は甘くて・・・

甘いものがあまり得意じゃないのでチト失敗

黒い方は胡麻味で、甘さが抑えられていて

割りと旨い

パリにいくつか店舗があるうちの一つに

お邪魔したけど、高級感溢れる店内に

ビビリながら入り、１個づつしか買わない

あたち達に心なしか、冷たい視線

だった様な・・・（笑）

【LADUREE】

21　rue　Bonaparte

　01 44 07 64 87

８：３０～１９：３０

（日曜日１０：００～）

定休日：無休