黒柳徹子ケーキと桜のフィナンシェの出来上がり

先日アップしたレシピでの黒柳徹子ケーキの仕上がり具合です。

私の作業は生クリームをホイップしチョコレートソースを加えて、チョコレート風味のホイップクリームを作っただけで、ほかの作業はうちの人が頑張っていました。

生クリーム（＋チョコレートソース）の代わりを、マスカルポーネチーズ＆ホイップクリームで、
牛乳の代わりにエスプレッソコーヒーで浸して、 ティラミス風に仕上げても良いのではと思いました。

 

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バターと砂糖以外の材料がパッケージされていた桜のフィナンシェを作ってみました。

焼き上げの際は温度調節が出来るオーブントースターを使用しています。