いつものレシピから少しアレンジしています。
- タルト生地（パイクラスト23cm）---1台
- ブラックチョコレート--------------100g
- 割チョコ-----------------------------200g
- 卵（Lサイズ）-------------------------1個
- 生クリーム--------------------------200ml
- ブランデー（コニャック）----------35ml
- キャラメル---------------------------適量
170℃に予熱したオーブンで20分焼いています。
卵がLサイズだったので、牛乳を無くして、ブランデーを少し増やして、キャラメルを入れてみました。
型に流し込んでみた様子はいつもと変わらない感じで、焼き上がりの様子もいつも通りでした。
