くちなしと金柑

くちなしの実を使った金柑甘露煮を作りました。
先日、Ｅテレでおせち料理の番組を見て、初めて試みました。
インターネットからのレシピを参考にしました。

くちなし効果で、金柑が黄金色に仕上がりました。
実は、くちなしの実がこんな色と形をしているなんて、初めて認識しました。
温泉津町にある「すいせんの里」（産直市）で見つけたものです。


おせちの金柑は、金運を願って使われるとか、私も金運に恵まれますか？

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