朝の駅ホーム、ひどい咳をしてる人多いですね～
12月なのに、それほどひどい寒さでもなく、日本も熱帯化が進んでいるんでありましょうか…
自分、ようやく腹風邪が完治。ガマンしていた大好きなカレーも解禁！ワインも飲んじゃいま～す。
石川県が日本一のカレー消費量だそうです。テレビでやってました。
カレーにお醤油と砂糖を入れたり、ケチャップとかお多福ソース入れたり、ヨーグルト入れたりと、各家庭の味もさまざま～
わが家では、固形ルーはそろそろ飽きたようなので、今はフレークを使ってます。
薬膳カレ～根菜で挑戦で～す。
タマネギ、人参はもちろん、レンコン、ごぼう、さといも…あれない…
じゃあ豆でいきましょう。リンゴサラダを和風ドレで～
肉がないのでキャベツメンチを加えて、出来上がり～早いのが一番。
さて、このカレーですが…
そもそもスパイスの塊、カレー自体が薬膳のようなもの。そこに薬膳ときてる。つまり隠しスパイスが入るわけです。
リンゴ、プルーン、梅肉、クコの実、松の実、ハチミツ、チャツネ、卵黄油、漢方スパイス、赤ワイン…
漢方スパイスってなんだ～
企業秘密なんでしょうね。
中辛ですがかなり自分には辛い～
風邪もぶっ飛んでいきそうな、ホッと辛いカレー！コクあります。
暖かい冬、変なウィルスの風邪に向け、この薬膳カレーはお勧めでした。
