生クリームクッキー

またまた中途半端に残してしまった生クリーム・・・

何に使おうかナ～と悩んだ挙句、ちょっと日が経ってしまったので、

火は通した方が安全か（そういう問題なのか）

という判断で、生クリームクッキーにしちゃいました

　い～～～っぱい焼けたの～

生クリームについている絞り出し袋で絞って

プレーンなものとドレンチェリーをのせたもの、チョコチップをのせたものと３種類

全部で１００個近く焼けました～

とォ～っても小さな、かわいいサイズ

ついついつまんで食べてしまうので、ヤバイです・・・

子供達も、「あと５個い～い」「あと３個い～い」と次々食べてしまいます

小さいからいいか～、と私もついついOKを出してしまい、

そしてついでにと自分も２つ３つお口に放り込んでしまいまーす

生クリームがたっぷり入っているので、ミルキーでリッチなお味のクッキー

しかもさっくさくに仕上がるので、更に軽～く食べれてしまうんです

実家の母が、この小さなクッキーをひと目見て、

「懐かしい～～～～」と感動してました

何といっても、この絞り出しクッキー＋ドレンチェリートッピング

母が小さい頃、頻繁に焼いてくれたクッキーそのままなんですから

もちろん、生クリームなんて入っていない、シンプルなレシピだったのですが、

上にのっているドレンチェリーがキラキラしてかわいくて、

それだけで子供心にワクワク嬉しくて、楽しみなクッキーだったんです

子供達も、いつかこのクッキーを見て、私のことを思い出してくれるかな

また作るからねー

 

２周年記念の企画に多数コメントいただいてありがとうございます

どなたに差し上げることになるのか・・・私もドッキドキで～す

引き続き、応募をお待ちしていますョ

抽選の結果は、来週発表しますね

 

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　今日のお話　

実は、ブログ２周年に続きまして、もう１つお祝い事があるんです

本日３月６日は、いづとシンちゃんの９回目の結婚記念日なのです～

とはいえ、おとといよりシンちゃんはインフルエンザになってしまったし、

おねいちゃんもうつってしまったのか、今朝から熱を出して寝込んでいます

とてもお祝いどころではない我が家

次はいづか　かっくんか～

と戦々恐々なのですぅ～

お祝いは後日ということになりました

みんな、早く元気になぁ～れ