久しぶりのココア生地～
でも、ココア生地って乾燥しやすいし、水分の調節具合も難しいので苦手なのよね
いつもマットな仕上がりになってしまうけど、今回は何とかツヤは出た
結構私の好きなビジュアルに焼けたぁ
中身は３種類
マロングラッセ×チョコチップ×くるみ
オレンジピール×クリームチーズ×ホワイトチョコチップ
キャラメル×くるみ
ココア生地は生地自体にあまり甘みがないから、ガツンと甘いフィリングが合うと思うな～
あと、オレンジピールなどの柑橘系も相性ばっちですよね
サンドイッチ用にプレーンベーグルも焼いたよー
シンちゃん用です
私は最近、プレーンなベーグルでサンドイッチ、食べてないなぁ。。。
基本甘いベーグルが好きなので、ついつい甘ーいフィリングのばかり焼いてしまうのよね、だから痩せない（笑）
そして、かなりハマってしまったベーグル２種～～～
フルーツミックス×クリームチーズ×ホワイトチョコチップ×くるみ
どうやら私、クリチ×ホワイトチョコチップの組み合わせが好きみたいーーー
これにフルーツ合わせたら美味しいだろうな～と思ったら大正解でした
フルーツミックスを使い果たしてしまったので、お友達と一緒にネットで注文しました
お友達に教えてもらった初めてのお店で
コチラ
フルーツミックスにはマンゴー・パパイヤ・キウイ・イチゴ・メロン・りんご ちょっと珍しいよね～
フルーツのカットが大きめで、甘みがすごく強いミックスでした
好みはわかれるところでしょうが、私は気にいったのでいろいろ使ってみたいと思いまーす
そしてもう一つは・・・
桜あん×クリームチーズ×くるみ あーん、これ最高～～～
続けてたくさん焼いたから、たくさんのストックベーグルができたぁ
で、実は先週のベーグル便以降１週間、ベーグルは全然焼いてないのーーー
そ～ろそろ、禁断症状出てますね（笑）
今日のエース
人間でいうと２０歳くらいになったのね～
やっぱり少し凛々しくなったかな
３０分外出しただけでも、ゴミ捨てに行っただけでも、洗濯ものを干しに外に数分出ただけでも・・・
家に入るとしっぽを振って嬉しそうに駆け寄ってくるエースがたまらなくかわいいです
おか～しゃ～ん
お～か～～～しゃ～～～～～ん
そんなエースに、ついつい『エース～～～
』と毎回駆け寄ってしまう私も私ですが（笑）
すぐにお腹を出してごろーーーん
おなかをさすってもらうのが大好きーーーもっともっとーーーー
のエースです
今日のベーグルも美味しそうだよ～
と思ったらば・・・
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もうキュンキュンです(〃▽〃)
具もたくさんだし綺麗すぎますよ～
あたしも作ったんですが、いづさんみたいなツルピカベーグルにはなりませんでした凹
いづさんは低温発酵ですか(???)
マロン×クリチ×ホワイトチョコの組み合わせは初めて見ました！
どんな風味になるんだろ～全部あたしの大好きなものが詰まってるから食べてみたいなあ( ´艸｀)
私も甘いベーグルにはまってしまって甘いベーグルを食べてばっかで痩せません(笑)
ベーグルのヘルシーさはどこへやら…(笑)
フルーツミックスと柿ジャムベーグルも食べましたよ～！！
フルーツミックスベーグルとぉ～ってもフルーツがゴロゴロ入ってて美味しかったです(*^^*)
いづさんが使ってるフルーツミックスは最初からフルーツが柔らかいのかな？
柿ジャムベーグルはひそかに食べてみたいなぁ～と思ってたベーグルなんです！(笑)
これもやっぱり美味しいー！
秋になったら絶対柿ジャム作ろうと思いましたp(^-^)q
今回のベーグル便でいづさんにかなり刺激を受けて真似したいベーグルがたくさんです♪
まだ冷凍庫に眠ってるので大事に頂きますね(*^^*)
また私のベーグルも受け取って下さいねん☆
桜あん×クリチ×くるみも最強コンビですよね(^-^)
私も大好きです♪
ベーグル作ってないから作りたいなぁ～(笑)
なかしましほさんの本をゲットしました！
見てるだけでも楽しい～！！
息子用にスマイルビスケットを焼いたのですが…
一回目なかなか粉がまとまらず、焼いたら焦げて苦いビスケットになってしまい…失敗。
二回目分量を計りではかってやり、生地は成功☆
焼いてる途中にアルミホイルをかぶせたら、また焦げて…失敗( ￣▽￣)
三回目！！
オーブンの前から離れず焦げそうになる前に取りだし成功！
なかしましほさんのレシピ通りに焼くと絶対焦げます…
10分以上短くなっちゃいましたが、大丈夫なのでしょうか？
三回目のビスケット見た目はうまくいったのですが、味が少し油臭いのが気になりました(>_<)
油入れすぎたのでしょうか？
それともサラダ油がいけないのか…
なんだか怖くてスマイルビスケットもう作れそうにないです(笑)
エースくん見たら元気出ました～！！
もぉー可愛すぎq(^-^q)
私もワンちゃんの癒しが欲しいです～～！！
中心のしわしわがかわいいですっ(笑
そしてプレーンの断面がめちゃくちゃ綺麗です～＞ｗ＜
桜あんのフィリングが一番気になります・・・♪
そうそうっ！わたしも作る時も買う時も甘～いフィリングばっかりです＾＾；
ベーグルのヘルシーさなんて全然ないですよね～(笑
でもリッチな生地で作ったらきっともっとだから・・・
ベーグルも少しはヘルシーってことになるんでしょうか＾ｍ＾
エース君、おかぁしゃんが大好きなんですね♡
わんこを飼っている方はいづさんと同じだと思いますよ！
もちろんわたしも・・・！(笑
自分の子が一番かわいいですよね～♡
桜あんにクリチ＆くるみ？！
どんなお味だろう？？
どれも食べたくなっちゃったわ～
↓の新東名ドライブいいねぇ
何年経ってもラブラブでうらやましいっ☆
お土産にベーグル用の物を買ってくるところが
さすが、いづちゃん！！
ベーグル褒めていただいて嬉しいです！いつもココアフレーバーは苦手で、、、あんまり作らないんですけどね～。最近ちょっとコツが掴めてきたので♪
ちなみに低温発酵ではありませんよー！
低温発酵は苦手です。。。発酵具合がイマイチわからないので～。。
低温発酵だとすごく美味しいですよね！
ツルピカベーグルは難しいですよね、私のベーグルもツルピカではありませんし。。。
ツルピカになるコツが各工程でいろいろあるので、何度も焼いていくのが１番いいと思います～！
ベーグルレポもありがとう～！柿苦手だったら申し訳ないな～と思ってたんですけどよかったです！かなり甘めの柿ジャムだからいいんだと思います！フルーツミックスは初めてのお店で買ったものだけど、柔らかくて大粒で美味しいですよね！もっと大袋で買えばよかったです～！
あこさんベーグル、いつでもウェルカムですよー☆
ビスケット、何度もチャレンジして頑張りましたね！すごくかわいくできてましたよ～！！
ベーグルの中心のしわしわ、萌えますよね～（←ベーグル馬鹿！）
桜あんめっちゃ美味しいです～！期間限定なので余計かな？！でも年中食べたいフレーバーですよ～！
ベーグルは生地がヘルシーだけど、ついつい甘系に走ってしまいますよね。。。まぁ、ダイエットのために食べてるわけではないのでいいのかな～と開き直って（笑）
甘いベーグル万歳～ですよね！
どの飼い主さんも一緒ですよね！
うちのエースも世界一かわゆいです！
桜あんクリチ美味しいのよ～～～！
私、何でもクリチとくるみを合わせちゃうわ（笑
もし今度ランチ会で会えたら、焼いていこうか？！
ドライブ楽しかったよー！
たまには夫婦２人でもいいね！
ついついどこへ行ってもベーグル用のものを探してしまうよ～！