チョコチャンクスコーン＆全粒粉ビスケット♪

 頻繁に焼いている、しほさんレシピのおやついろいろ～

チョコチャンクスコーン　

これは何度もリピしているスコーンです

　チョコとくるみがかなり大量に入っているので、混ぜるのがすごく大変な生地

でも、この独特の食感が何とも言えず好きで、だいたい画像撮る前に食べちゃうので画像が全然なくて

　今回は食べる前にしっかり撮ってみました

ココアクッキー　　小さなクマさんの抜き型で

ちっちゃいからいっぱい焼けたよ～　

想像と違って、ほろりとほどける優しいお味のクッキーでした

しほさんレシピなので甘さは控えめ、ココアの風味をしっかり感じられて子供たちにも好評でした

でも、私はこの時、甘くてしっかりした食感のクッキーが食べたい気分だったので、ちょっと物足りない感じ

いつも焼く、Ｗチョコのショートブレッド、のような固めの食感を想像していたので

他にもしほさんレシピのココア系のクッキーがいくつかあるので、また違うものも焼いてみたいな～

最近出た新刊からも２つ

　ピーナッツクッキー

実家に帰った時の手土産に焼いたもの

　全粒粉ビスケット

本の表紙にもなってるビスケットですねッ

私は食べやすいよう、焼く前に切れ目を入れてみました

　見た目のまんま、超素朴なお味

どちらも私好みの食感だった～　両方ともまたリピしちゃうだろうな 

それにしてもこういった、手でつまめてすぐ食べられるクッキーは危険極まりないですねッ

ついつい、あと１つと手が伸びてしまって、気がつけばあっという間になくなってる

でも、なーんかこういうものが常にないと落ち着かないので、なくなるとすぐに焼いてしまうのです～

 

　今日のお話　

今週は忙しくてあっという間だった～

月曜日は授業参観＆ＰＴＡ総会　私、昨年は肩書だけ『書記』だったため、旧役員として総会で報告しなくちゃいけなくて～

でもこれでやっと引き継ぎも終わり、ほっとしました

木曜日は久しぶりにミイ姉と一緒に名古屋で映画を観てきました

映画好きの姉と違い、私は断然おうちでＤＶＤ派（笑）　映画館入ったのなんていつ以来だろー

全く期待をしていなかった韓国映画だったけど、想像以上に面白かったし、帰りは富澤に寄って材料調達もしたし、大満足なお休みでした

昨日はかっくん遠足のため朝早くからお弁当を作り・・・夜は１２時近くまでお菓子作り

（これはまた後日しますね～）

今日は４家族が集まってお友達んちのお庭でＢＢＱでした　

こんな感じで１週間はあっという間に過ぎ去り、連休突入です

我が家は毎年なーんにも予定がなく、おうちでのんびりぐうたら過ごしますよー

パンやお菓子の材料もたくさん調達したし、焼きたいものもいっぱいあるので、のんびり楽しみたいと思いまーす

ではでは皆さまも楽しい連休をお過ごしくださいねー

 

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