最後のパン教室♪

先週は、パン教室の最後のレッスンに行ってきました

最後だというのに、何だかあっけないくらい簡単にできちゃうパンばかり 

　チーズスティック

生地にエダムチーズがたっぷり練り込んであるので、しっかりチーズ味

４０ｃｍに伸ばしてからねじるのだけど、

小さな生地をそれだけの長さに伸ばすのがいづは苦手

何度も生地がちぎれてしまい、我ながら凹みました～

　デコレーションサンドパン

１２ｃｍのデコ型で焼いてあります

コレ、放射線上にカットして具を挟んで再び元に戻し、

リボンをくるっと巻いたら素敵なパンになるんですが・・・

こうやってみると何だかな～な仕上がりですよね

我が家ではスライスしてふっつーにサンドイッチになっちゃいました

でも、こうやってケーキ型で焼いてサンドイッチにして出したら、

パーティーとかで喜ばれそう

生地にはライ麦が入っていて、クラムには少し色がついています

私的にはやっぱり真っ白なパン生地で焼いて、

色鮮やかな具をサンドしたらいいのではないかな

と思うので、一度誰かのためにやってみたいな～

セミハードブレッド

　特筆することもないパンでした・・・

 

パン教室が始まったのは、ちょうど１年前

パート１からパート３まで、７人のメンバーで一緒にやってきました

最後のレッスンは１人来られなかったのですが、どの工程も、

「これが最後だね～」とみんなで別れを惜しみつつ

大人数だと、なかなかみんなの中へ入っていけないいづなのですが、

１年一緒にパンを焼いてきたみんなとは、少しずつ距離が縮まったので、

これで最後かな～と思うと寂しかったです～

（まだおさらい会が２回残ってるから、ほんとの最後じゃないんだけどね）

 

教室を出たあと、時間の許すメンバーでまったりお茶してきました～

うち２人は、師範科まで進むので、その子たちの情報を元に、

これからみんなで日にちを合わせて単発の講座も受けようね～という話になりました

先生も、とても気さくで優しくて、丁寧にレッスンを進めてくださったので、

今の先生の単発講座を受けようとみんな気合も十分です

せっかくこうやって知り合えたのだし、ここで縁が終わらず、

仲良くしていけたらいいな～と思います

こうやって、ゆっくり顔を揃えてお話したのは初めてだったので、

すごく楽しかった～

主婦が集まると、おしゃべりも止まりませんねッ

年齢公開で、かなり盛り上がってしまったわ～

みんな、いづより年上だったのだけど、お若いお若い

私が一番若輩者だったーーー（汗汗）

それにしても・・・アドレス交換だけで３０分くらいかかってしまった私たち・・・

だーれも携帯の便利な機能、知らないのよね、もちろんいづもッ（笑）

どうにかこうにか、全員分交換できたのでしたーーー

 

さてさて、こうしていづのパン教室通いも、１年で終了

師範科まで行くことを、考えないではなかったのですが、

今の教室で免状を取ることは考えられなかったり、

その他思うところもいろいろありまして・・・とりあえずはここまでです

また、間をおいて、通い出すことになるかもしれないけどね

でも、１年で学んだこともたくさんあるし、

大好きなパン作りを通して新たなお友達もできたし、とても充実した１年でした

パン作りは奥が深すぎて、やればやるほど、考えれば考えるほど、

細道に迷い、行きつ戻りつと・・・出口が見えない迷路の中にいる気分

出口には何があるのか、何があって欲しいのか、

それすらも自分の中で定まらなくて、

あっちへうろうろ～こっちへうろうろ～　そんな状態

無駄に体力を使っているように思えるけど、きっと今のこの状態も、

いつか何かにつながるはずだと信じて、毎日粉と戯れています

とりあえず、来月から、パン教室で知り合ったメンバーさんがやっている

パンサークルに月１で参加させてもらうことになりました

パン教室よりも、もっと和気あいあいとした雰囲気の中、

パンと、パンに合う料理を教えてもらえるということなので、とッても楽しみ～

 

意外と奮闘しているランキングですぜひランキング、見に行ってね～

   　れっつくりっく

おふたつ、ぽちぽちっとして応援してくださーい