★いづのＭＩＮＩ♪なベーグル便★

先週は・・・お友達３人にベーグルを送らせてもらいましたぁ

久しぶりのベーグル大量焼き

私もドキドキわっくわくの時間でしたョ～～～

さて、今回送らせていただいたのは・・・・お１人目はまず、ブログ開設当初からお友達のこっこちゃんです

それからそれから、以前ベーグルプレゼント企画で、美味しい美味しいベーグルを送ってくれた、ゆずちゃん

お二方にどんなベーグルを送ろうかな～と考えていたところ、

お友達のみんりんちゃんから・・・『いづちゃんのベーグルが食べたいな～』というメールをいだたいて

なんてgoodタイミングでしょ　それならみんりんちゃんにも送ってしまえーーーってことで大量焼きとなりました

今回は試作もなし、普段私が焼いている、いつものベーグルを送りましたョ～

断面ショーないですが、いつものベーグルですので～

上　：　ブラックサンダー　×　くるみ

下　：　アーモンドクリーム　×　チョコチップ

どちらもたっぷり巻き込むので仕上がりが不安だったけど、何とか飛び出し少なめで良かったぁ

上　：　甘納豆　×　くるみ

下　：　キャラメルチョコチップ　×　カラメルタブレット

Ｗキャラメル、かなーーーーりカラメル流出してしまいました

裏面がカラメルべっとり～だったの～　ごめんなさーい

　たっぷり入れたつもりですが、中にあまり残ってなかったかもしれないなぁ

それに、何故か表面カサカサだったわ～

コーヒーベーグル　２種

レーズン　×　ホワイトチョコチップ　×　クリームチーズ

自家製栗の渋皮煮　×　マロンクリーム

いつものことながら、このコーヒーベーグルは春よ恋ブレンドとパネトーネマザーの組み合わせです

このベーグルは他のベーグルより若干長めに発酵させるのですが、

間違えていつもの時間で発酵させちゃいました　反省反省

カレーベーグル　ドライソーセージ＆チーズ入り

最後に焼いたこのカレーベーグルは不安だったぁ～

なんと　発酵中に気付いちゃったのよね。。。私、イースト入れたっけーーーー

最近多いの、こういう物忘れ　さっき入れたばっかりなのに、入れたかどうか覚えがないーーーやばいよね～

でもぷっくり膨らんだので大丈夫だったのでしょう～　無意識に作業をしてる自分が怖いわ・・・

まぁ、こんな感じで諸々反省点はありましたが、無事に全部焼き終えてかなりの達成感～

 

味見もしないで（笑）ぜーんぶお友達の元へ旅立っていきました

こっこちゃん、ゆずちゃん、みんりんちゃん、私のベーグルを食べてくれてありがとうねーーー

こうやって、誰かのために焼くベーグルは久しぶりで、私も楽しめました

美味しいと言ってもらえたのが何よりの励みになりました

 

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