ガリッガリ！！ビスコッティ♪

『今日の夜はビスコッティ焼こうかな』

ハイ、これは私の発言ではありませんよ～

『ビスコッティが一番好きかもーーー』とおねいちゃん

実は、私もそうかもしれない～～～

混ぜて焼くだけと手軽で簡単、バターはいらないし、

何よりもあのガリッガリの食感が癖になるのよね～～～

定番はアーモンドビスコッティだけど、我が家の定番はやっぱりコレ

　くるみ＆チョコチップ

配合も、いつも適当な組み合わせです

全粒粉入れたり、グラハム粉入れたり、アーモンドプードル入れたり

お砂糖も上白糖だったりグラニュー糖だったりきびだったりブラウンシュガーだったり

ベーキングパウダーを入れたり入れなかったり

その時々の気分でいろいろ組み合わせて適当に配合しても、

毎回美味しくできちゃう不思議なおやつです

焼く前に表面にグラニュー糖をたっぷりまぶすのがお気に入り

カリッカリになってこれまた最高に美味しいーーー

 

さてさて、生地作りまでやったところで、おねいちゃん撃沈

『お母さん、ダメだ・・・眠い・・・』

あとは任せた、と言う感じで寝てしまいましたぁコテッ

は～～～、お母さんだって眠いんだぞ～～～と思いつつ焼いたビスコッティでした

　お気に入りはココ

そうそう、私は端っこフェチ、耳フェチでーーーす

この端っこの部分がたまらなく好きなのーーー

でも、これ、２つしかできない貴重な端っこですョ、むふ

 

先日パンサークルに行った時、お友達２人にビスコッティを焼いてプレゼントしました

２人ともすっごく気にいってくれて、『レシピ教えて～』とメールが来てとっても嬉しかった

サークルの日の朝、そうだ、ビスコッティを焼こう　と思いついて、

またまた適当配合で作ったんだけどね

思いたったらすぐできちゃうところも嬉しいのです

 

ブログ４周年記念ベーグルプレゼント企画をやっています

詳しくはコチラの記事をご覧ください

ご応募してくださる方は、コメント欄に『プレゼント企画応募』と明記してくださいね

もちろんこの記事のコメント欄での受け付けもですよ～

締め切りは本日の夜１２時までです

明日厳正に抽選させていただき、当選発表をしますね

私もどなたに当選するのか、ドッキドキでーーーーっす

 

お帰りついでに・・・

    　

１クリックしていただくと、いづのランキングがあがりまーす

お手数ですが、クリックしていただけると励みになります