メリークリスマスッ
遅ッ
と久しぶりにこの画像
バタバタと忙しい年末でなかなか更新できませんでした
今年も誰も体調を崩すことなく、家族揃って迎えたクリスマス
今年もメインはローストチキンでーす
昨年はちょいと焼きすぎてパサつきぎみだったので、今年は少し改良
(覚書:砂糖と塩のお水に1日漬けておく、焼き時間は250℃で10分、200℃で40分)
ケーキ入刀ならぬ、チキン入刀
ちゃんと焼けてるのかドッキドキーーーーッ
中からはキノコライスが出てきまーす
改良したおかげか、しっとりかつジューシーに仕上がっていて美味しかったぁ~~~
子供たちの食べっぷりがすごくて、私はほとんど食べられなかったけど・・・前日から準備した甲斐があったな~
チキン以外には、明太子しそかまぼこ、長ネギのグラタン風、スモークサーモンとグレープフルーツのマリネ、アスパラとじゃこのガーリックソテー温玉添え、フランスパンでした~
ワンプレートに盛って
フランスパンも自家製
成形もクープもダメダメだったけど、今まで焼いたものの中で1番美味しかった
チキンにありつけなかった私は、ワンプレートでは足りなくて・・・このパンをさらに食べました
チキン以外はおつまみ系ばっかりだったしねーーーー シンちゃんも食べ足りなくてカップラーメン食べてたなぁ
子供たちが大きくなってよく食べるようになってきたし、来年はパスタか何か、メインがもう1品必要なようです
食後はひと休憩して、またまた恒例の手作りケーキ ブッシュ・ッド・ノエルを食べました
朝のうちに私がスポンジを焼いておき、夕方子供たちがデコレーション
何やってるのォ~~~
デコレーション中、エースもケーキが気になって仕方ない様子
ずっと足元でうろうろ~うろうろ~~~
完成したケーキです
今年もカットせず、みんなでつついて食べました~~~ 早いもの勝ち、食べたもん勝ちの食べ方ですね
おねいちゃんはエースに食べさせていたのでちょっと出遅れてました~~アハハ
エースのケーキもあるよ~~~ん 待ちきれないよ~とべろりん
ま・・・・待てですか・・・・・
でもちゃんとおりこうに待てます
いいよといった瞬間かぶりつきーーー
目が必死
超高速ペロペロであっという間に平らげました あっちこっちにクリームつけてベッタベタ~
え
もうないの
おねいちゃん、食べさせてくれてありがとーーー
もっと食べたかったな~~~ 次は来月のお誕生日のときにねッ
こーんな感じで我が家のクリスマスは楽しく無事終了いたしました
おとーサンタ&おかーサンタからのプレゼント・・・
おねいちゃんは大好きなディズニーの写真集と、ハリー・ポッターの文庫本を7~8冊(予算オーバーで全巻は買えず)
かっくんは集めているカードやらゲームでした
でもお父さんが買ってきたWiiUもあったよーーー
(持ってたWiiは壊れちゃってたし
)
気をきかせてツリーの下に置いといたのに、子供たちまったく気づかず~
でも見つけたら喜んでたよ 夜、早速4人で大盛り上がりの大ゲーム大会でしたぁ~~~かなり面白いッ
最近は家族の揃う週末でも、子供たちが遊びに出かけていて4人でのんびり過ごすことも少なくなってきました
でもまだこういうイベントの時は家族を優先してくれるから・・・こんな風に過ごせるのもあと何回かなぁ~
子供たち2人があーだこーだ言いながらも盛り上がってケーキをデコレーションしている姿を見ながら、しみじみしちゃいました
翌日は・・・ブッシュ・ド・ノエルで残ったものを使ってカップケーキ
イチゴと生クリームを使いきりたくて、卵2個使って簡単にスポンジだけ焼きました 中にも生クリーム入りです
もうツリーも片付けなくちゃ~
また来年ね
さて、今年もあと2日となってしまった 残っている大掃除と、おせち料理の準備頑張りまーす
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