東鳩の『オールレーズン』って懐かしくないですか
ビスケットのような、クッキーのような、ちょっともっさりした生地の中に、
レーズン
レーズンレーズン
レーズン嫌いの方には地獄のようなレーズン責めのお菓子ですが・・・
小さい頃はよく食べていた（でも,買ってもらって嬉しいお菓子ではなかった・・・）記憶があります
今では、わざわざ買ってまでは食べないけど、昔からパッケージも変わってなくって・・・
見かけると何だか懐かしさを感じるおやつです
むか～しの『オレンジページ』の切り抜きで、この『オールレーズン』が自分で作れるレシピがありました
それを参考に作ってみました～
どうでしょうか～
ちょっとレーズンが足りなかったかな？という感じですが、味はあの本家『オールレーズン』そのまま
大好きなくるみもアクセントとして入れてみたので、時々カリっとくるみに当たって美味しかったです
オールレーズンって、こうやって作るんだ～、おうちでも作れるんだ～、とちと感動
そんな私も、レーズン嫌いだった時期がありました・・・
学生時代、短期でアメリカにホームステイしていました
その時、毎日のように、ホストマザーがサンドイッチとレーズンを持たせてくれました
レーズン、紙の箱の中にそのまま入ってるんですよ～
結構なカルチャーショック＆残して帰るのも申し訳なくて、毎日苦痛に耐えながら食べていましたので・・・しばらくはレーズン嫌いでした
それでも、今はまたレーズン大好きっ子に戻っています
特に
レーズン＆くるみの組み合わせ、最強
いづのレシピでは圧倒的に多いです
この『オールレーズン』、のポイントは、黒砂糖だそうです。
黒砂糖によって独特のコクと色が加わっているようです。
他にも、バナナ＆くるみやチョコチップなどのアレンジものっていました
チョコチップ＆レーズン、チョコチップ＆くるみ なんかも美味しそうですね
『オレンジページ』にのっていた、レシピ
は
コチラです
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