今週二回目の「牛すじシチュー」です
先日作ったらとても美味しくできたので、お代わりという感じです。
作り方はいとも簡単で、牛すじ肉を焦げ目つけてから鍋で煮込みます。タマネギ、人参、トマトなど加えさらに煮詰めます。一晩おいて翌日、大きめに切ったジャガイモを入れて煮くずれしない程度に煮てからシチュールーをちょっと入れ、ゆっくりかき混ぜながらさらに火を通せば出来上がりです。
とろとろに溶けた牛肉とジャガイモが美味しい～
パンでもご飯でもいけますなぁ。
今週二回目の「牛すじシチュー」です
先日作ったらとても美味しくできたので、お代わりという感じです。
作り方はいとも簡単で、牛すじ肉を焦げ目つけてから鍋で煮込みます。タマネギ、人参、トマトなど加えさらに煮詰めます。一晩おいて翌日、大きめに切ったジャガイモを入れて煮くずれしない程度に煮てからシチュールーをちょっと入れ、ゆっくりかき混ぜながらさらに火を通せば出来上がりです。
とろとろに溶けた牛肉とジャガイモが美味しい～
パンでもご飯でもいけますなぁ。
うちの店で出してるカレーも牛すじ使ってますが、牛の旨味と甘味でまろやかになって美味しいですよね！
お腹空いてきちゃいました！！
牛すじって美味しいですな。
今度は牛の角煮にも挑戦してみたいです～
今度挑戦してみまぁ～す。
毎朝、パン食にしているので、スープやサラダ、例の豆だけ煮たやつを食べている。
パン食にすると、野菜を多く摂れるような気がするから。でも、シチューがあれば最高ですね。