「藤戸まんぢゅう」は餡が透けて見える…いゃほぼ餡の塊なのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/6b/23466690a1556000fd3d6b222d6ca829.jpg)
岡山県内と、
なぜか東京(新宿髙島屋[第4木曜日のみ販売]と
とっとり・おかやま新橋館[金・土曜日のみ販売])
でしか売られていない藤戸まんぢゅう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/e3/b77ac4670f714637daae51067900f1d8.jpg)
餡は
北海道十勝産の小豆でつくるこしあんで
皮は
地元の麹と餅米を使用した酒粕を搾った甘酒と
小麦粉と混ぜ合わせて出来た薄皮でこしあんを包み蒸したもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/0b/967b03f8dbd50c017876c6f7afce785c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/5a/5b0fce60a3f3d00b3b64b4e8319fcabd.jpg)
小豆の旨味があり、ほどよい甘さ。
そして餡の味を邪魔しないいい塩梅の薄皮。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/2b/0e1aa0aca957c43647e4736d55fd5591.jpg)
このまんぢゅうはうまい!
ほどよい大きさでポイポイとお口に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/ac/c1a4a11e8305db277515985df291519c.jpg)
おいしいよ、藤戸まんぢゅう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/c7/75716a8106a5db2f0411aa4d3980fe8e.jpg)
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岡山県内と、
なぜか東京(新宿髙島屋[第4木曜日のみ販売]と
とっとり・おかやま新橋館[金・土曜日のみ販売])
でしか売られていない藤戸まんぢゅう。
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餡は
北海道十勝産の小豆でつくるこしあんで
皮は
地元の麹と餅米を使用した酒粕を搾った甘酒と
小麦粉と混ぜ合わせて出来た薄皮でこしあんを包み蒸したもの。
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小豆の旨味があり、ほどよい甘さ。
そして餡の味を邪魔しないいい塩梅の薄皮。
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このまんぢゅうはうまい!
ほどよい大きさでポイポイとお口に。
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おいしいよ、藤戸まんぢゅう。
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じゃぁまたね!
明日もいい日になりますように。
※ 3-day GOES Electron Flux Monitor!
やることを、やりきったならば後はお任せ。
だから 大丈夫・大丈夫!
だから 大丈夫・大丈夫!
あなたにとって明日も素敵な一日になりますように。
そなえよ つねに
ありがとうございました。
ありがとうございました。