「豚の生姜焼き定食」。
そう！ご飯がすすむ黄金の定食ですよね。
味のイメージは、それなのです。まんまのお味。
ただ違うのは、「お肉」の代わりに「ナス」を使っちゃうの。
胃にもたれなくてイイ感じなのです。
じゃ、さっそくご紹介。
◎ 材 料
☆ 家採れの秋ナス
☆ 「しょうが」 〈一欠〉 （まぁー適当に）
☆ はちみつ 〈スプーン１〉 （えぇ、もちろん適当に）
☆ 片栗粉 〈うぅ…〉 （感じるままにね）
☆ めんつゆ 〈いぃ感じに〉 （いい塩梅）
☆ 酒 〈お好みで〉 （ちょー適当ー）
☆ 甜菜糖 〈小さじ１？〉 （まぁー適当よっ）
☆ ごま油 （お好みで）
「 以上！ 」
もしかして、「生姜焼きのタレ」を使えば……いやっ、なんでもありません。
◎ 調理開始！
☆ 輪切り （食感重視は厚く・時短派は薄く）
☆ 片栗粉をまぶす （出来上がりのトロミ感をイメージするのだ）
そう！ご飯がすすむ黄金の定食ですよね。
味のイメージは、それなのです。まんまのお味。
ただ違うのは、「お肉」の代わりに「ナス」を使っちゃうの。
胃にもたれなくてイイ感じなのです。
じゃ、さっそくご紹介。
◎ 材 料
☆ 家採れの秋ナス ☆ 「しょうが」 〈一欠〉 （まぁー適当に） ☆ はちみつ 〈スプーン１〉 （えぇ、もちろん適当に） ☆ 片栗粉 〈うぅ…〉 （感じるままにね） ☆ めんつゆ 〈いぃ感じに〉 （いい塩梅） ☆ 酒 〈お好みで〉 （ちょー適当ー） ☆ 甜菜糖 〈小さじ１？〉 （まぁー適当よっ） ☆ ごま油 （お好みで）「 以上！ 」
もしかして、「生姜焼きのタレ」を使えば……いやっ、なんでもありません。
◎ 調理開始！
☆ 輪切り （食感重視は厚く・時短派は薄く）
☆ 片栗粉をまぶす （出来上がりのトロミ感をイメージするのだ）