近所の「ちず」さんのお好み焼き。 ところで、今朝、お好み焼きの学校というのをやっていて、何万枚も焼かないと上手にやけないと言っていた。 今日のお好み焼きはイマイチだったかも。ランチメニューなのでコストの影響もあるだろう。
然るに、振り返ってみると、今まで本当に美味しいお好み焼きを何度食べただろう？
外はかりっと、中はふんわりという理想的な焼き上がりになかなか出会えない気がする。自分で焼いたも . . . 本文を読む
心斎橋のイルキャンティです。ここは小さいピザ釜があって、ピザも美味しいイタリアン。そうそう、サラダのドレッシングも秘伝だそうで、わたしは好き。今日はカルボナーラにしてみました。はっきり申し上げてこれはカルボナーラじゃないね。パンチェッタの量も少ないしコショウも少ない。やたらとクリームが多い。カルボナーラの意味がわかってない人が作ってる。サラダ、ドリンクつきで1200円が高く感じた。 . . . 本文を読む
