立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック12,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

背脂ちゃっちゃでこの太麺 in 「跳馬らーめん」さん

2019-05-24 23:00:00 | ラーメン

神田の浴場本部の近くに行列のできるラーメン店があるという話を聞き、食べに行ったのはもう2か月も前のこと・・・その時は行列に屈して、違うお店に行ってしまった・・・その時の話はこちら!

https://blog.goo.ne.jp/tachikawa_umenoyu/e/ee78b188642aa58bccb097c934b5b0de

さて、2か月たってしまったが、若旦那は忘れてはいません・・・ついについに、チャンスがやってきた!11時半に本部を出てお目当てのラーメン店に向かってまっしぐら!(だから、ちゃんと仕事しろって!)

やったね、まだ行列は出来てません、こちらが「跳馬らーめん」さん・・・いかにも美味しいそうな匂いがする・・・写真なんて撮ってる場合じゃないぞ、急いで入店じゃ!

おっ?店の前なのに「この先すぐ」の看板がある、きっと、遠くに出しておいたんだけど、怒られて引き上げてきたんだな(勝手な想像をするな!)

なになに?ランチタイムサービス?・・・あちゃ、ダメなやつじゃん、大盛かライスが無料だって!

ふむふむ、「背脂系醤油豚骨 もやし味玉らーめん」?それがイチオシなのかな?・・・いかんいかん、入店入店!

カウンターは全部で12,3人は座れるみたいだったけど、残りは2席だった・・・危ない危ない!・・・若旦那が座ってすぐに次の人が入ってきて、あっという間に満席になった・・・注文はもちろんこれだ!

「もやし味玉らーめん 大盛(850円)」

おお!なんか、想像していた感じとは少し違うなぁ・・・上から見てもわかる太麺、しかも縮れ麺・・・麺の上にはたっぷりのもやし、スープが白い?・・・と思ったら、これはもしかしたら背脂が覆っているのかも^^かき混ぜると、みるみる茶色いスープに早変わり・・・では、まずスープを一口・・・うんうん、味は確かに背脂系の豚骨味がする・・・これはもう間違いないやつだ!

麺はワシワシとかじゃなくて、柔らかめで食べやすい、もやしがきちんと炒めてあるので、水っぽさもなく香ばしい・・・ここで味変にはいるぞ!・・・まずは黒と白、2種類の胡椒・・・合う、合うよぉ、ちょっとしまる感じがある・・・次は豆板醤・・・う~~ん、若旦那的にはイマイチだ、これはライスに乗せるといいかもなあ・・・次は酢・・・うんうん、これはあり、結構あり、かけすぎるとある時、突然何の味もしなくなるから要注意!(そんなバカなことしたことあるのか?)

最後になりましたが、先生お願いします!

・・・わかってました、もう絶対に美味しいってわかってました・・・仕事中じゃなかったら、5杯くらいすくっちゃうところだけど、仕事中だから3杯にしちゃう(それもう、お前の気持ちの問題だけで、結果は同じだぞ!)

がっつり系ということもあり、女性のお客さんは1人もいませんでしたけど、女性でも美味しいと思うなぁ^^また来たいなあと思うお店でした!ごちそうさまでした!

 

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