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2月最後の土曜日、NPO法人食空間コーディネート協会九州支部主催の
テーブルコーディネート展を見に行き同時に催されたティパーティに参加。
小春日和のいい天気でした。
会場の薬院のB・B・B POTTERSの5階のギャラリーはバルコニーがある
素敵な場所で、そこには燦々と春の日差しが降り注ぎとても気持ちがいい
ティパーティでした。
パーティ開始前。
乾杯も紅茶で。
金柑を浮かしてるのは私にはちょっと新しかった。
一人ワンプレート。
紅茶との相性はピッタリ。
手前からピクルス、キッシュ(鶏肉・パプリカ・ズッキーニ)、
ガレット(そば粉で作るクレープ)・・・巻いてる中身はスモークサーモン、
クリームチーズ、サラダ。そば粉だったからか普通のクレープよりは少し
ぱさっとした感じ。
スモークサーモンが効いてとてもおいしかった。
デザートは(リ オーレ:米のミルク煮に赤のフルーツのソース)不思議な感覚の
味がした。
お米なのでお腹がいっぱいになった。フルーツソースが少し甘すぎたかな?
女性達がいきいきと輝いてた土曜日の午後でした。
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