沖縄そばの店（23）

豊見城のホームセンター「さくもと」を見に行ったついでに、近くのそば屋へ寄ってみました。
「うめー家」
申し訳ないけど、外見はなんかパッとしない店構えです。

お品書きから「うめーそば（大）」（￥５５０）を選びました。
台湾風屋台そばって、ラーメンみたいなものかな？
ガイド本には沖縄そばとして紹介されていますが。
なお、メニューには沖縄そば（限定）というのもあります。

ほとんど待つこともなく、すぐに運ばれてきました。

わりと透き通ったスープにもやしとニラ、そして三枚肉とソーキが乗っています。
ラーメンのような、沖縄そばのような・・・

スープはおそらく豚骨と鶏ガラで取ったもののようで、鰹の香りはしません。
臭みもなくあっさりとした上品なスープで、非常に旨い。絶品といっていいかも。
麺は細めの沖縄そばの麺。このスープならビーフンも良さそうです。
もう少し近くにあれば、毎日通いたいです。でも、家から自転車で30分ほどですから、思ったほど遠くもありません。
次回は別のメニューを試してみたいです。