賞味期限改ざんし冷凍マス販売 札幌市は公表せず
2016年9月24日08時36分
札幌市中央卸売市場の大手水産仲卸会社「青池水産」が、賞味期限の切れた冷凍カラフトマスのラベルをはぎ取って卸し、道内のスーパー５店などが９７キロ分を販売していたことがわかった。札幌市は７月に改ざんを把握していたが、公表していなかった。
市広域食品監視センターによると、ラベルが改ざんされたのは、賞味期限が昨年１１月１８日となっていた１箱１０キロ入りの冷凍マス２６箱分（計２６０キロ）。同社の担当者が昨年９月に仕入れ、ラベルの「２０１５」の「１５」の部分をはぎ取り、今年７月までにスーパーの運営会社などに卸していた。冷凍マスは加熱用の切り身として札幌、小樽、苫小牧、千歳のスーパー「ホクレンショップ」などの店頭に並んだという。
札幌市は、ラベルがはぎ取られているのを不審に思ったスーパーの運営会社から連絡を受けて調査を始めた。しかし「消費期限」でなく「賞味期限」の改ざんであることや健康被害が報告されていないこと、青池水産がすぐに担当者を解雇したことなどから、「組織的な行為ではない」と判断。行政処分ではない文書指導にとどめ、公表しなかった。