下関‐２

　今回の下関行は、国立水産大学校で開催された2012年日本魚類学会大会への参加です。評議員会に出席し、研究発表も行いました。


　メヒカリに関する研究発表です。

　学会の楽しみの一つが、ローカルな食材です。下関ですから、


　大会運営委員の先生方のご尽力（寄付金集め）のおかげで、懇親会で　ふく　を口にすることができました。


　初めて食した瓦そば（だったと思う）も、なかなかの味でした。


　お約束のデパ地下見学で目に付いたのが、これ。

　ただのマイワシと言えばそれまでですが、パッケージングの仕方がグー。

続く・・・