この季節に味わえる味覚の代表選手に「牡蠣」がある。調理加熱用の牡蠣となれば、ワシの場合は一番に思い浮かぶ「牡蠣フライ」が好みで、牡蠣の旨みを全部ひっくるめて閉じ込め、一切を流れ出さないようにしてある調理法が素晴らしい。牡蠣のうたい文句である、海のミルクの濃厚さを直に感じられるのに最適な調理だと思う‥‥。
では？何で戴くかというと、普通にタルタルソースも良いのだが、それでは当たり前すぎてインパクトに欠くので、先頃にオタフクソースから発売された「カレーソース」と、ユニオン中濃ソースのセパレートにすれば、色合いがブランド商品のような重厚で食欲をさらに増進させる。付け合わせに、ミニトマトとブロッコリーを添えて。
では？何で戴くかというと、普通にタルタルソースも良いのだが、それでは当たり前すぎてインパクトに欠くので、先頃にオタフクソースから発売された「カレーソース」と、ユニオン中濃ソースのセパレートにすれば、色合いがブランド商品のような重厚で食欲をさらに増進させる。付け合わせに、ミニトマトとブロッコリーを添えて。
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酔っ払っていても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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 | オタフク・カレーソース 2.0kg |
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うわあ、揚げたての大きなカキフライだすね♪
この間の６粒９００円💦カキの大きさも
この７割くらいのサイズ💦
ソース２種、美味しそうだす
これにビールだすね♪想像しまくってまふ
ぷっちんだす
今が旬の牡蠣。
毎日でもいいわ。。。
オタフクソースから発売された「カレーソース」は診た事がありません。
地域限定？
明日、探しに行ってきます。
炎クリさん♪
きゃ～！！見事にフォトジェニック（笑
この大粒カキフライの周りを２色の濃淡ソース！！
食欲そそります！！
黄金色衣の整然と並んだ姿も
カットされた断面を見れば、牡蠣の濃厚でジューシーさ。。ほんと伝わってきます。
このカレーソースは、スパイスも効いて美味しいんでしょうね！！
2㍑ペットボトル？？（笑。。すご～い！！えっ？？まさか飲み物にしちゃうて？？「カレーは飲み物」（笑
他にも用途広がりますね！！お初にお見受けしました！！
今朝もありがとうございます。炎クリ」さん♪
冬に向かい美味しくなる牡蠣さん。お鍋ばかりに浮かべないで（笑
油鍋にも、泳がせてあげなくちゃな～て。。（笑
しじみちゃん
広島産の特大の牡蠣を、友人が市場から持ってきてくれました。生牡蠣ではないので、迷ったんですが「牡蠣フライ」にしました。この選択が正解で、濃厚な牡蠣の魅力を堪能できました。間違いなくビールですね〜〜これで決まり！
Brosaさん
この時期の牡蠣は格別ですよね〜？ オタフクのカレーソースは、全国区だと思うんですが、下にワンクリックで楽天市場のオタフクカレーソースの場所まで行けるアフリエイトを貼り付けて置きましたよ。よろしければ是非！
くにちゃん
最近の牡蠣って、肝の部分がなぜか小さいんですよね〜。それも「もの申す！」をしたかったんで、真っ二つに包丁で割りましたら、やはり肝が小さかったです。油で揚げると、旨味が内側に閉じ込められるんで、その分美味しいですよ。このオタフクカレーソースは、優れもので食パンに塗って、チーズを乗っけてトーストするだけでも美味しいですよ。カレーの黄金色と、ユニオンソースのブラックの対比が重厚な感じで、ワシの好きな配色なんですよ。
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです!