ジェノヴァのラヴィオリ、パンソッティ（Pansotti di magro）２

ジェノヴァ出身の友人からまた、ジェノヴァのラヴィオリ　パンソッティとバジルペーストをいただきました。




友人のお勧めのペーストで、とても美味しいペーストです。


こちらは、前回いただいた、パンソッティ。






今回、いただいたパンソッティ。詰め物は、リコッタチーズと野草などで同じですが、形が違うものを持って来てくれました。
他にも三角形のパンソッティもあるようです。


セージとバターで和えていただきました。