カルツォーネを作りました。カルツォーネは二つ折りにしたピザの中に、お好みの具を入れて焼いた料理です。
生地を円形にのばして、淵から少し放して、小さく切ったトマト、モッツァレラチーズ、千切ったバジル、塩、コショウ、オリーブオイルをかけます。
生地を少しずらして半分に折り曲げます。
はみ出た部分を折り曲げて、フォークの背でしっかりと押さえます。表面にオリーブオイルを塗って、２２０℃に予熱したオーブンで１５分程、焼き色がつくまで焼きます。
こちらは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めたミックス野菜（ビエトラ、ホウレンソウ、チコリー）とサルシッチャ、モッツァレラチーズのカルツォーネ。
焼きあがったカルツォーネ。
トマトとモッツァレラチーズ。
ミックス野菜、サルシッチャ、モッツァレラチーズのカルツォーネ。
