イタリア料理

ナポリの料理

ナポリ近郊に住む友人が、料理を作ってくれました。




スパゲッティ、サラミ、チーズの入った卵焼き(フリッタータ・ディ・スパゲッティ Frittata di spaghetti)。元は、余ったパスタを使う料理で、溶き卵にパスタ、チーズ、サラミ等を加えて卵焼きを作ります。ピクニックに行く時にも、作って持っていくそうです。




スカローラ(チコリーの一種)の詰め物をしたピッツァ(ピッツァ・ルスティカ Pizza rusticaについてはこちら)。





パスティエラ・ナポレターナ (Pastiera napoletana)。パスティエラ・ナポレターナについてはこちら。

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コメント一覧

subasio
乱鳥様へ
おはようございます。コメントありがとうございます。
リンクはご自由にどうぞ。
これからもよろしくお願いします。
乱鳥(Rancho)
はじめまして
乱鳥(Rancho)と申します^^

あまりにも楽しいので、
リンクさせて下さいませませ^^
宜しいでしょうか?(^^)

私の知らない、魅力的な
イタリアの様子にうっとりです^^

ありがとうございま〜す♪
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