トマトのサラダを食べました。クオレ・ディ・ブーエ（Cuore di bue 牛の心臓という意味）と呼ばれるとトマトです。このトマトは、種の部分が少なくサラダむきのトマトです。
何故牛なのかは分かりませんが、心臓の形に似ているかもしれません。
トマトを切って、塩、オリーブオイル、バジル、ニンニクと一緒にしばらくマリネします。
しばらくするとトマトの水分が出てくるので、スライスしたパンに水分を浸してトマトをのせます。パンが水分を吸収して美味しくなります。
サバのオリーブオイル漬け。
ちょっと珍しい牛肉の生ハム。
３品の昼食でした。
