ロンベット（Lombetto 豚のロース肉で作った生ハム）

ロンベットは、豚のロース肉で作った生ハムです。

ロースなので、もも肉で作るプロシュートよりも脂身が少なめです。

キノコ、トマト、クリームチーズのスパゲッティを作りました。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、唐辛子を入れて弱火で炒めます。

キノコを加えて炒めます。

キノコがしんなりしたら、小さく切ったトマトを加え、塩をして軽く煮込みます。

クリームチーズを入れてよく混ぜ合わせます。

茹でたパスタをソースに和えて出来上がりです。

キノコ、トマト、クリームチーズのスパゲッティ。