☆マダムシンコ☆

大阪にある洋菓子専門店マダムシンコのアトリエ店に行ってきましたぁ～

何回かお土産にいただいたことがあったんだけど、
実際にお店に行くのはコレが初めて
パッケージ同様に、やはりお店の内装もスゴぃ
会長さんのこだわりが窺えます

会長は川村信子さんだそぅです
兵庫県出身で、喫茶店の自営から始めて、銀座でクラブのオーナーママなど、
いろんな仕事を経て、大阪で焼肉店を開いて成功し、
今の1999年に"カウカウフードシステム"を創業
バアムクーヘンが大当たりして、
現在は大阪や兵庫に洋菓子店6店、レストランなどを経営中
その１つが、今回行ったアトリエ店

バアムクーヘンのマダムブリュレが人気
表面のパリパリのアメ状の食感とメープルリーフシロップの風味が好評
しっとり、ふわふわとした食感で、テレビでも良く紹介されてます


でも、今回食べたのは、『とんがりシュー』
アトリエと彩都店で常時販売してるんだけど、
他の店では基本的には置いてなぃらしい
メープルリーフシロップ（なのかな？）でパリっと焼かれてて、
サクサクふわふわな食感が美味しかった
クリームも甘すぎず調度良かった


このティーセットもこだわりの結果なんでしょうね
ミルク入れもハートで可愛ぃ


カップとポットを重ねられるヤツ良ぃですよねぇ～
見た目にも可愛ぃし、保管するとき場所を取らないのが良ぃ
家にも欲しいなぁ～