お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

エビチリ★

2006-08-22 | 魚料理
妹の大好きな料理はカレーとエビチリ
ぷりっぷりの海老がたっぷり入っています

海老の背ワタをとるお父さんの手つきもなれたもの
しょうが、にんにく、ねぎなどの香味野菜をたっぷり入れて
炒めてあります

いかにもピリ辛で、海老好きにはたまらない一品
海老が好きではない私は食べませんでしたが、家族には
大好評でした

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