こんにゃくの炒め物

最近ドカ食いが止まらない私
昨日も友達とランチでティラミス、そしてカフェで黒ゴマアイスを
食べちゃった

そんな私を気づかってか、昨日は肉・魚抜きの全て野菜の
料理でした

昨日のメニュー
　たけのこと菜の花の酢味噌和え
　もやしとカラフル野菜のサラダ
　こんにゃくの炒め物
　白菜のカレー炒め
　かぼちゃのニョッキ、トマトソース
　山菜パスタ

野菜ばっかりだけど、満腹感が出るように工夫してくれて
とっても美味しかった



こんにゃくの炒め物には、にんじん、しょうが、鷹のツメを入れ
しょうゆで炒めてあります

最後にゴマと青海苔を振りかけてあります

これだけ多くの料理を完成してくれたお父さんに感謝

毎日続けてくれたら、ダイエットできるかな～なんて
調子のいいことを考えたりして…

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