鯖の香味焼き

昨夜のメニューは
　野菜の煮物
　豚バラとごぼうの炒め物
　鯖の香味焼きwithかぼちゃサラダ

中でもかぼちゃサラダは超逸品
ゆでてつぶしたかぼちゃにひき肉、にんじん、カレースパイスと
しょうがが入っています
ちょうどキーマカレーのような感じだけど、しょうがが効いているので
食欲をそそります

鯖の香味焼きは、市販の唐揚げ粉にオレガノ、バジル、タイム、
その他いろんなハーブを混ぜてオリーブオイルで焼いたもの
揚げるよりもカロリー抑え目なのがうれしい
それでも衣はかりっと、中の鯖はふんわりジューシーで美味しい
全部美味しくいただきました

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