ゴーヤ入り麻婆豆腐

味付けは赤ミソ、キムチの素、そしてお酒で。
変わっているのはパプリカとゴーヤが入っているところ

ちなみに上に載っているのはパクチー
コリアンダー、香菜とも呼ばれてますが、私の大好物です
あのどくだみのような独特のかおりがたまりません

もちろん見た目もカラフルできれいだし、栄養価もばっちり
思わずご飯がおかわりしたくなる、ちょっと濃い目の味です。
つくづく、料理って目でも食べるものだなあと実感しました

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