チーズきのこリゾット&さいころステーキ♪

昨日も暑い中、おいしいご飯を作ってくれたお父さん
メニュー
　さつまいも入りキンピラ
　ゴーヤとタンの前菜
　チーズリゾット＆サイコロステーキ
　おからとぜんまいのお稲荷さん



大好きなステーキプラスローストガーリックは
言うことなし

リゾットを食べるのは久しぶりだけど、チーズの濃厚な風味と
きのこのシャキシャキ感がいい感じです
ブルーチーズが入っているのかな？独特の風味がありました

付け合せのアボガド、パプリカ、ポテトも彩り栄養バッチリ
とってもおいしくいただきました

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トマトの冷やしぶっかけ★

お父さん得意のトマト料理
今回はちょっと変わって、冷た～いスープをご飯にかけて頂きます

玉ねぎ、にんじん、ベーコンが入ったトマトスープ
このまま飲めば普通だけど、これを冷蔵庫で冷たく冷やします

そして冷たいご飯にかけて食べる、ぶっかけスタイル
これがとってもおいしいんです

トマトスープにはバジルがたっぷり入ってさわやか
お茶漬けのように、さらさらとおなかに入って、しかも栄養
満点なのがうれしい

夏バテの体にはオススメです

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お豆たっぷりおいなりさん★

おすし第二弾はいなり寿司
ちょっと変わった具でおいしいいなり寿司を作ってくれました



中の具はしそひじきとえんどう豆
初めて作るとは思えないほど、キレイに形を作っていくお父さん

シソの風味のさっぱりさと、えんどう豆の塩気が甘いおあげと
マッチしておいしい
体にも良さそうな、味もいいいなり寿司でした

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チャーハンと豚肉の変わり寿司★

昨日は変わり寿司のオンパレード
メニュー
　トマト、ひき肉とコーンの煮込み
　ひじきとお豆のいなり寿司
　ヅケ鰹のにぎり
　チャーハンと豚肉のにぎり



何といっても変わっているのがこれ
たまごチャーハンを作って、豚肉でぐるっと巻いたら、レモンを載せてみつばで結べば完成



形が整っていてきれい
塩をつけてさっぱりと頂きます。
あっさりとしていて、何といってもレモンの酸味がいい感じ

とってもおいしくてつい食べ過ぎちゃった
妹も今日の弁当分に、4つも詰めて持っていきました

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にんにくチャーハン★

定番のガーリックチャーハン
簡単にできておいしくて、言う事なしの一品です

今回のガーリックチャーハンがいつもと違うのは、にんにく。
いつもはスライスの大きいにんにくが入っているけど、今回のは
みじん切りしたにんにくが入っています

香ばしいガーリックと、ふんわり卵が絶妙にマッチ
思わずおかわりしてしまいました

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