コキアの日記

主に八戸市の白山台での生活を中心にブログを書いています。

ニンニクの泥落とし

2016年06月23日 | 田子
 
いただいたニンニクは大半を黒ニンニクにするつもりだ。
ある程度乾かしたら炊飯器にいれるつもりだった。
 
 
しかしニンニクはこんな状態で泥だらけ。
乾かしてもこの状態では入れる気になれない。
 
今だとまだ皮が厚いので剥きやすい。
 
 
外側の皮を2枚ほど剥いていった。
この作業をしていて気が付いたのだがサイズがSSなのが結構有った。
 
SSはどうしようかなぁ。
ニンニク醤油が良いかな?
 
 
 
1時間もかけてやっと皮剥き作業が終わった。
あらためて農家の方々の仕事の大変さを痛感した。
  
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