三升漬の完成

約１ヶ月ほど前に作った三升漬が熟成してました。

まあ完成という事ですね。

これでは何が何だかよくわからないけど・・・辛美味！

とにかく辛いです。

量としては１L弱くらいかな。

しばらく辛系の調味料には不自由しません。

昨日は日本海側は大雪でしたがどういう訳か青森県は概ね晴れ。

強い冬型の時は見る事が出来ない八甲田がくっきり見えてました。

七戸や野辺地の方の山も見えてました。

さすがに今日はそうはいかない。

山々は雪雲の中です。

八戸も午後は雪かもしれない。

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