カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 第37回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅① セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬

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第37回　五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬第３金曜日実施

第37回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　記録
カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 　第37回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬

　今日は五反田から散策。五反田駅から目黒川界隈を散策、地上げ(地面士)グループにダマされた旅館なども散策し、池田山方面に向かう。池田山には、薬師寺の東京別院も有り参拝。皇室ゆかりの公園、ねむの木の庭にもいってみた。その後池田山公園を巡り、明治学院大学で建築見学。お腹が空いたところで、ランチとした。

　本日は、カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京で、名物料理｢ローストビーフ｣を楽しむ。以前はいろいろなサービスがついたコースが準備されていたが、10月の消費税導入から500円程度値上げされただけではなくローダウンされた。

　今回のコースは、 【デザートUPグレード】ホテル自慢の塩釜ローストビーフを堪能！カフェフリーで優雅に楽しむと言うもの。以前はドリンク(アルコール)も1杯ついて3500円だったが、最近は料理のみとなっていた。アルコールを嗜む方には、ホテルのドリンクはやや高い設定、我慢してもらうことにした。

　①前菜②スープ③メイン料理④デザート⑤パンと⑥食後のカフェがついたもの。大きな個室の一角に席が準備されていた。｢前菜｣は、ズワイ蟹と野菜のテリーヌ ヘネシーV.S.O.P香るオーロラソース。きれいな彩りでまとめられたテリーヌが提供された。当然味もおいしい。女性が多いので、気にいって頂けたようである。

　前菜に合わせて、パンも提供された。オリジナルパンももっちりとしておいしいが、デュカという香辛料をつけオリーブオイルとともに食べるとおいしい。以外とこのパンを気に入る人が多い。当然おかわり持てきるが、結構お腹にはたまるパンである。

　｢スープ｣は、季節の帰キノコが入ったポタージュスープ。香も楽しめる物だった。カップ形式で提供されるので、最後まで気楽に飲み干せるのがありがたい。このあたりで、ビール・ワインを嗜んでいる方々は、多少良い気持ちとなってきていた。

　｢メイン料理｣は、当然塩釜ローストビーフを頼むが、苦手の方は、魚にも変更できる。店内で切り分けるローストビーフは、新鮮な切り口。塩で来るんで蒸し焼きになるので周囲は塩味がついている。その微妙な違いが食べると感じられる。刻み山葵添え グレービーソースがかけられていた。このわさびが意外と効果的。

　魚は｢真鯛のソティー｣。大きめの物が2切れほど盛られたボリューム感のある物。クリームが利いたジャガイモと合わせられていた。以前私も食べたことがあるが、丁度良い具合に熱が入っている。野菜も適度に合わせてあり、彩りも良い物がいつも提供される。

　最後はデザート。①2色のブドウとスープ 紫蘇のグラニテ②洋梨のコンポート シナモン風味 ガナッシュとバニラアイスクリーム添え③フォンダンショコラ ベリーとバニラアイスクリーム添えの3種から選べるコースになっている。いずれもおいしいものだった。珈琲も同様入れ立ての物が提供された。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑰　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑯　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑮　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ 修正

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑫　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑪　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑩　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑨　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑧「最終案」　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑦　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑤　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑥　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣

セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣③　｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ 第３金曜日実施

【デザートUPグレード】ホテル自慢の塩釜ローストビーフを堪能！カフェフリーで優雅に楽しむ
＜11月、12月メニュー例＞
■コース内容■
【前 菜】ズワイ蟹と野菜のテリーヌ ヘネシーV.S.O.P香るオーロラソース
【スープ】本日のスープ
【メイン料理】塩釜ローストビーフ　刻み山葵添え グレービーソース
（数に限りがございます）※メイン料理は、魚料理への変更も承ります。
【デザートUPグレード】※下記より1品お選びください
・2色のブドウとスープ 紫蘇のグラニテ
・洋梨のコンポート シナモン風味 ガナッシュとバニラアイスクリーム添え
・フォンダンショコラ ベリーとバニラアイスクリーム添え（通常：本日のデザート）
【食後のカフェフリー】コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか
〇1杯目と同じお飲み物であれば、おかわりOK！
（ラストオーダー14時、ランチ営業は15時まで）
【パン】
パンとオリーブオイル＆デュカ