齋藤と行く「中華」146 華錦飯店で5000円(飲み放題含む)

私の情報は、facebook　twitter.　を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。

何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。

中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

 

 

久々に中華街で宴会。華錦飯店で5000円(飲み放題含む)、

お任せコース。なかなか良い物だった。

　久々に中華街で食事をしたいという方々がいたので、14人程度で華錦飯店に行ってみた、当然お任せコース。店の裁量に任せてみるのが中華街では間違いないと思っている。その分店の方々とはコミュニケーションをとっておく必要があるが、多くの店が対応してくれるはずである。月並みのコースしか出せないと言うのであれば店を換えれば良いことである。

　今日は飲み放題・税金も含めて5000円で収めてもらう。①前菜(5種盛り)②海老とアスパラ季節野菜の炒め物③大蛤蜊と葱の炒め物④水餃子⑤揚げ春巻き⑥黒酢酢豚⑦魚の唐揚げ・あん掛けソース⑧炒飯⑨フカヒレソース⑩デザートとなっていた。これに飲み放題がついいるのだからありがたい。

　今日は空いていたのであろう。2階席を貸し切りにしてくれた。のんびり気兼ねなく食べられるのはありがたい。まずは｢前菜｣。数えてみれば5種盛り。①クラゲと胡瓜の和え物(なかなかしっかりと味付けもされおいしかった)②ピータン(久しぶりのピータン、丁度良い仕上がりだった)③叉焼(易しい味付けとなっていた)④蒸し鶏(塩味タマネギとのソース、易しく仕上げられていた)⑤鴨の燻製(脂身もおいしかった)。食用花なども添えられきれいに仕上げられていた。

　次は｢海老と季節野菜の炒め物｣。海老アスパラを中心とした塩炒め。赤パプリカ・インゲンなども入っていた。海老の風味が全体にまとっていた。濃い味も出すが、こういう優しい味付けもできるのがこの店の特徴、素材を大切にする気持ちがで出ていた。海老が丁度が火が入った状態で柔らかく仕上がっていた。

　海鮮(魚屋が経営する店舗)を得意とする店舗、貝も得意。大きめの貝を葱と炒めたもの。優しくアンでまとめ上げられ、薄味で仕上げられていた。貝も半生おいしいものだった。落ち着いた頃に、｢水餃子｣が登場。大きめの餃子は食べ応えがあった。特製醤油汁がおいしくしていた。

　春巻きも大きめ、当然揚げたてが提供された。香ばしくやはりできたてがおいしい、海老・フカヒレ等の海鮮も入っていた。インパクトの強い料理｢黒酢酢豚｣が登場。野菜も豊富な酢豚。彩りも良くおいしいものだった。味は濃いが黒酢でうまく濃さが感じられなかった。

　この店の得意料理は、魚一匹をまるまる仕上げる料理。通常この価格帯のセットだと出さないが、私が頼むとサービスでつけてくれる。うれしい。今日は、タイとアイナメ、2卓だったので2種となったらしい。味付けは同じあん掛けスタイル。十分あげられた魚は骨まで食べられる。丁寧にほぐしてもらえる(通常はしないらしい)ので助かる。私は見栄えもするし、好きな料理でアル。その都度変わるのも楽しい。
　料理は、炒飯とフカヒレスープで仕上がり。色々でたので、炒飯とスープがセットで提供された。この店では良くあるスタイル、優しい幹事に仕上げられた炒飯に、やや濃いめのスープ。これが何か合うと思っているのは私だけかもしれない。ここまで来ると結構お腹も満たされつつある。おかわりする方と、アンナン豆腐で仕上げる人で最後は終わる。
 ２０１９０６２０

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

齋藤と行く「中華」145　昼は中華街でランチ「錦里｣

齋藤と行く「中華」144　一人２次会①珉珉八重洲店

齋藤と行く「中華」143　中華街でちょいのみ① 双明楼で、昼から｢晩酌セット980円｣

齋藤と行く「中華」142　｢おつまみセット｣1000円 中華街福建路　宏福楼

齋藤と行く「中華」141　御徒町のガード下②、｢老酒舗（ロウシュホ）｣

齋藤と行く「中華」140　　蘭州牛肉拉麺 (東珍味小籠包)

齋藤と行く「中華」139　宏福楼　

齋藤と行く「中華」138　中華街でちょいのみ①　宏福楼 　横浜中華街

齋藤と行く「中華」137　京城飯店

齋藤と行く「中華」136　気の良いご夫妻が経営する、家庭的な店。京城飯店　　現　｢星陽飯店｣　

齋藤と行く「中華」135　一人２次会｢柳華(大宮)｣　

齋藤と行く「中華」134 格安な｢お酒セット｣を立川東園で発見

齋藤と行く「中華」133　中華街、獅門酒楼のミステリーランチ

齋藤と行く「中華」132　｢縁味屋｣という中華料理店

齋藤と行く「中華」131　中華街｢福臨閣｣の白玉コース

齋藤と行く「中華」130　中華街でディナー。船でみなとみらいクリスマスを体験。食事は｢一楽(大通り)｣

齋藤と行く「中華」129　中華街で中山路　｢蘭州牛肉拉面(東珍味)｣。

齋藤と行く「中華」128 中華街のランチ。そうなれば一楽

齋藤と行く「中華」127　一楽で｢週替わりランチ｣①

齋藤と行く「中華」126　｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(中華街大通り)

齋藤と行く「中華」125　一人二次会｢京城飯店(中華街)｣

齋藤と行く「中華」124　私の好きな店｢謝甜記弐号店｣

齋藤と行く「中華」123　中華街でランチをシェアしながら 単品と組み合わせて楽しむ。永華楼　

齋藤と行く「中華」122　付き合ってくれる方をお誘い｢一品閣(中華街)｣に行ってみた

齋藤と行く「中華」121　中華街、今日は｢萬珍楼｣でランチコース。

齋藤と行く「中華」120　日高屋北千住西口駅前店でシンプルなラーメン

齋藤と行く「中華」119　仕事終わり(北千住)は、福しん｢ビールセット｣

齋藤と行く「中華」118　中華街で夕食の小宴席。点心コースをアレンジしてもらった｢華錦飯店本店｣

齋藤と行く「中華」117　中華街・状元楼でランチセット　

齋藤と行く「中華」116 水道橋の仕事後、｢香辣妹子(シャンラメイズ)｣でビールセットを試してみた。

齋藤と行く「中華」115　中華街で久しぶりに｢チョイのみ・福盛楼｣。

齋藤と行く「中華」114　ペキンダックを食べるなら北京火考鴨店

齋藤と行く「中華」113 新宿で仕事、やはり帰宅前にクールダウン。西新宿(新宿南口)珍麻家。

齋藤と行く「中華」112　西新宿7丁目｢珍麻家｣で再び555円｢生ビールセット｣

齋藤と行く「中華」111　中華街｢招福門｣でおしゃれな中華セット(レティースセット)を頼んでみた。

齋藤と行く「中華」110　大久保の中華料理店｢聚香園」　

齋藤と行く「中華」109 ｢菜香菜｣

齋藤と行く「中華」10８ 　中華街でランチ。その後２件目。ワンタンを食べたいというので慶華飯店。

齋藤と行く「中華」107 中華街でランチ。久々の華正楼新館でランチを楽しむ。

齋藤と行く「中華」106 上野(仲御徒町)で仕事。近くで何とも良い雰囲気の中華料理店｢縁味屋｣。｢晩酌セット｣＋春巻きサービス。

齋藤と行く「中華」106　中華街でチョイのみ。料理２品とビールで９８０円。かなりお得感のチョイのみ｢千禧楼｣。

齋藤と行く「中華」105　中華街、重慶飯店新館(３街個室)でサービスコース3500円(サ税込)を組んでもらった。　

齋藤と行く「中華」104 大井町でチョイ吞。路地のアジアダイニング 東方

齋藤と行く「中華」103　庶民的な店京城飯店｢現：星陽飯店｣、 (香港路)お任せ3000円コース。

齋藤と行く「中華」102　新しい店｢炒王・チャオ飲みセット｣

齋藤と行く「中華」101 中華街で忘年会。２４名も集まる大宴会・龍華楼新館。

 

｢齋藤と行く中華　51から100まで｣

齋藤と行く「中華」100 一人二次会　御徒町・谷記

｢齋藤と行く中華　50まで｣

齋藤と行く「中華」50　ラーメン店｢岐阜屋｣