二人弁当143 〜続・給食弁当仕立て〜

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い発令された緊急事態宣言から早一週間．．．

日々報道される感染者数の推移だけを鑑みてしまうと、一向に終息するの兆しが見えずに不安が付きまとう今日この頃。
引き続き我慢が続きますが、今は自分にできることを精一杯しての自衛と家族を護るに尽きますね。


さて、妻が以前お休みして弁当をうっかり作ってしまった際、"こんなのあったらいいね"と買っておいたトレーが再び登場。
変わらず出勤している妻と同じ弁当のオカズを盛り付けて“給食弁当”仕立てをボッチ飯しています(笑)
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*白米と玄米のブレンド炊きご飯にアサリの佃煮
*銀鮭ふり塩焼き
*エビのスライスソテー
*インゲンの胡麻和え
*出汁巻き玉子焼きシラス入り
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お昼になったら蓋をしてレンチンするだけなので、わざわざ一食分を作る手間いらず。

在宅業務が始まる前からのルーティーンをなるべく変えることなく日常生活を過ごしたいところ、週に一度は外食ランチもしてみたいですね．．．